الرئيسية » طبخ
عمل البان كيك

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

    مقادير عجينة البان كيك:
    ثلاثة بيضات
    250 مللي حليب
    16 جرام بيكنج بودر
    5 جرام شكر
    225 جرام دقيق
    50 جرام زبدة
    فانيليا

    مقادير صوص الفراولة :
    كوب كبير فراولة
    كوب عصير نصف ثمره ليمون
    2 ملعقة كبيرة سكر
    قليل من الماء
    للحشو: قطع من الفراولة الطازجة
    للتزيين: قطع من الموز الطازجة

طريقة التحضير

طريقة تحضير البان كيك: قومي بخفق البيض في إناء عميق ثم ضيفي الدقيق والحليب والبيكنج باودر والسكر والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات .

في مقلاه ذوبي الزبدة قليلاً ثم قومي بوضع مقدار من العجين.

 

قومي بقلب العجين عند ظهور الفقاقيع ثم قومي برفع البان كيك بعد تسويته.

كرري العملية مع باقي الكمية. بعد الإنتهاء قومي بحشو قطع البان كيك بقطع الفراولة الطازجة وقومي بلفهم.

طريقة تحضير صوص الفراولة: ضعي الفراولة الطارجة في الخلاط الكهربائي مع اضافه قليل من الماء و تخلط جيدا.

ثم ضعي صلصه الفراولة في قدر عميق و يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره.

أضيفي السكر الي صلصه الفراولة و تترك علي النار حتي الغليان.

 أضيفي عصير الليمون الي صلصة الفراولة المجهزة و تقلب جيداً.

و تستخدم صلصه الفراولة المجهزة لتزيين البان الكيك الملفوف ويزين بحبات الموز.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

إسرائيل تقطع علاقاتها مع الأونروا وتحذيرات من تداعيات كارثية…
قلق عراقي من بنك الأهداف الإسرائيلي ومخاوف من استهداف…
إيران تتوعد برد حازم على الهجمات الإسرائيلية بعد الانتخابات…
غياب الرئيس الأميركي جو بايدن عن حملة هاريس يُثير…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…
رحيل الفنان حَسَن يُوسِف عن عمرٍ ناهز التِّسعين عامًا…

أخبار النجوم

تامر حسني يواصل تقديم المفاجآت لجمهوره في حفلاته
مي عمر تتسبب في تأجيل تصوير مسلسل عمرو سعد…
عمرو يوسف يكشف تفاصيل فيلمه الجديد درويش
ميس حمدان تتحدث عن تطور السينما السعودية

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…

الأخبار الأكثر قراءة