الرئيسية » طبخ
الديك الرومي

القاهرة - المغرب اليوم

    لحم الديك الرومي من أنواع البروتينات الموصى بها في برامج الريجيم لأن من اللحوم البيضاء الخفيفة كما أنه غني بالفيتامينات والأملاح.

المقادير4 - 6 اشخاص

    3 أفخاذ ديك رومي
     حبتان بصل متوسطة
    حبتان جزر
    3 فصوص ثوم مهروس

    حبة طماطم
    التوابل 1/4 ملعقة من (ملح –فلفل كمون ورق لورا زعتر قرنفل مطحون)
    عصير ليمونة
    ملعقتان كبيرتان زيت

طريقة التحضير

قطعي حبة من كل من الجزر والبصل إلى شرائح لتبطين كيس الفرن. ضعي البصل والجزر والطماطم والتوابل وعصير الليمون في الكبة واخلطي جيدًا.ثم أضيفي الزيت وتبلي بالملح والفلفل. ضعي أفخاذ الديك الرومي في التتبيلة وقلبي جيدًا. في كيس فرن ضعي طبقة من الجزر المقطع والبصل وفصين من الثوم المهروس وورقة لورا ورشة ملح وفلفل وكمون. ضعي فخذ الديك الرومي المتبلة في الكيس فوق الخضروات وأغلقي الكيس. أتركيه بالبراد ليلة كاملة ليتشرب من التتبيلة. أخرجي الكيس من البراد واصنعي فيه عدة فتحات من أعلى لخروج البخار ثم ضعيه في صينية في فرن الساخن على 180 مئوية. كل كيلو من وزن الديك الرومي يستغرق نصف ساعة تقريبًا للنضج. أتركي الصينية تهدأ تمامًا ثم اقطعي الكيس بالسكين من أعلى وضعي المحتويات في طبق التقديم  وقدميه دافئًا مع الارز والسلطة الخضراء أو سلطة طحينة. بالهنا والشفا.


قد يهمك ايضا:

تعرفي علي طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

7 أطعمة تُجنّبك أعراض نقص "ب 12" في العام الجديد

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الصحراء المغربية سانت لوسيا تجدد دعمها للوحدة الترابية للمغرب
انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تعود إلى الغناء بعد غياب طويل…
حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان

رياضة

المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة