الرئيسية » طبخ
الديك الرومي

القاهرة - المغرب اليوم

    لحم الديك الرومي من أنواع البروتينات الموصى بها في برامج الريجيم لأن من اللحوم البيضاء الخفيفة كما أنه غني بالفيتامينات والأملاح.

المقادير4 - 6 اشخاص

    3 أفخاذ ديك رومي
     حبتان بصل متوسطة
    حبتان جزر
    3 فصوص ثوم مهروس

    حبة طماطم
    التوابل 1/4 ملعقة من (ملح –فلفل كمون ورق لورا زعتر قرنفل مطحون)
    عصير ليمونة
    ملعقتان كبيرتان زيت

طريقة التحضير

قطعي حبة من كل من الجزر والبصل إلى شرائح لتبطين كيس الفرن. ضعي البصل والجزر والطماطم والتوابل وعصير الليمون في الكبة واخلطي جيدًا.ثم أضيفي الزيت وتبلي بالملح والفلفل. ضعي أفخاذ الديك الرومي في التتبيلة وقلبي جيدًا. في كيس فرن ضعي طبقة من الجزر المقطع والبصل وفصين من الثوم المهروس وورقة لورا ورشة ملح وفلفل وكمون. ضعي فخذ الديك الرومي المتبلة في الكيس فوق الخضروات وأغلقي الكيس. أتركيه بالبراد ليلة كاملة ليتشرب من التتبيلة. أخرجي الكيس من البراد واصنعي فيه عدة فتحات من أعلى لخروج البخار ثم ضعيه في صينية في فرن الساخن على 180 مئوية. كل كيلو من وزن الديك الرومي يستغرق نصف ساعة تقريبًا للنضج. أتركي الصينية تهدأ تمامًا ثم اقطعي الكيس بالسكين من أعلى وضعي المحتويات في طبق التقديم  وقدميه دافئًا مع الارز والسلطة الخضراء أو سلطة طحينة. بالهنا والشفا.


قد يهمك ايضا:

تعرفي علي طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

7 أطعمة تُجنّبك أعراض نقص "ب 12" في العام الجديد

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

أحمد التوفيق يكشف أن وزير الداخلية الفرنسي صُدم عندما…
ملك المغرب يتجول في العاصمة الفرنسية رفقة ولي العهد…
الملك محمد السادس يُوجه الشكر إلى رئيس جمهورية بنما…
السكوري يُجري مشاورات مع جميع الفرق البرلمانية بشأن مشروع…

فن وموسيقى

المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…

الأخبار الأكثر قراءة