الرئيسية » طبخ
الديك الرومي

القاهرة - المغرب اليوم

    لحم الديك الرومي من أنواع البروتينات الموصى بها في برامج الريجيم لأن من اللحوم البيضاء الخفيفة كما أنه غني بالفيتامينات والأملاح.

المقادير4 - 6 اشخاص

    3 أفخاذ ديك رومي
     حبتان بصل متوسطة
    حبتان جزر
    3 فصوص ثوم مهروس

    حبة طماطم
    التوابل 1/4 ملعقة من (ملح –فلفل كمون ورق لورا زعتر قرنفل مطحون)
    عصير ليمونة
    ملعقتان كبيرتان زيت

طريقة التحضير

قطعي حبة من كل من الجزر والبصل إلى شرائح لتبطين كيس الفرن. ضعي البصل والجزر والطماطم والتوابل وعصير الليمون في الكبة واخلطي جيدًا.ثم أضيفي الزيت وتبلي بالملح والفلفل. ضعي أفخاذ الديك الرومي في التتبيلة وقلبي جيدًا. في كيس فرن ضعي طبقة من الجزر المقطع والبصل وفصين من الثوم المهروس وورقة لورا ورشة ملح وفلفل وكمون. ضعي فخذ الديك الرومي المتبلة في الكيس فوق الخضروات وأغلقي الكيس. أتركيه بالبراد ليلة كاملة ليتشرب من التتبيلة. أخرجي الكيس من البراد واصنعي فيه عدة فتحات من أعلى لخروج البخار ثم ضعيه في صينية في فرن الساخن على 180 مئوية. كل كيلو من وزن الديك الرومي يستغرق نصف ساعة تقريبًا للنضج. أتركي الصينية تهدأ تمامًا ثم اقطعي الكيس بالسكين من أعلى وضعي المحتويات في طبق التقديم  وقدميه دافئًا مع الارز والسلطة الخضراء أو سلطة طحينة. بالهنا والشفا.


قد يهمك ايضا:

تعرفي علي طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

7 أطعمة تُجنّبك أعراض نقص "ب 12" في العام الجديد

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

عزيز أخنوش يترأس الوفد المغربي المُشارك في الدورة التاسعة…
الحكومة المغربية تتجه لتغيير قانون التجزئات العقارية والمجموعات السكنية
فاطمة الزهراء المنصوري تكشف حصيلة المستفيدين من برنامج دعم…
أخنوش يؤكد أن الملك محمد السادس يضع القضية الفلسطينية…

فن وموسيقى

هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…
الفنانة سهر الصايغ تُعرب عن سعادتها بتكريمها في المهرجان…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…

الأخبار الأكثر قراءة