الرئيسية » طبخ
جاتو الشكولاتة بجوز الهند

القاهرة ــ المغرب اليوم

المقادير
8 أشخاص
·         2 كوب من الدقيق الأبيض
·          6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
·         كوب بندق مفروم خشن.
·         2 كوب سكر ناعم.
·         1/2 كوب جوز هند مبروش.
·         1/2 كوب سمن.
·         1/4 كوب زيت نباتي.
·         كوب ونصف من الحليب كامل الدسم "حسب الحاجة".
·         5 حبات من البيض.
·         نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
·         2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
للتزيين:
·         كوب صوص شوكولاتة سائلة.
·         3 ملاعق كبيرة جوز هند مبروش .
·         حبات  فويز .
طريقة التحضير
انخلي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء العجن.  
قومي بفصل  صفار البيض عن البياض واخفقي البياض في وعاء عميق، حتى يصبح كالكريمة وتظهر علامة المنقار.
اخفقي الصفار والفانيليا والزيت والسمن والسكر في وعاء آخر، ثم ضيفي الحليب للصفار واخلطي جيدًا. 
ضيفي الدقيق المنخول جزء جزء إلى الخليط السابق، وقلبي بملعقة خشب. 
ضيفي للخليط السابق مبروش  جوز الهند وبياض البيض وقلبي في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء.
صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوش بالدقيق .
اخبزي الجاتو  في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة، واختبري النضج بعود شواء خشبي.
اتركيه يبرد تمامًا، ثم زيني الوجه بصوص الشكولاتة وجوز الهند المبروش وحبات  الفريز، ثم قطعي حسب الرغبة..

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الرئيس عباس يصدر إعلانا دستوريا يتعلق برئاسة السلطة الفلسطينية
هوكشتاين يقول ما حصل في لبنان ليس هدنة بل…
مباحثات مغربية أميركية لتعزيز التعاون العسكري المشترك
بوريطة يؤكد أن المغرب يرسم مساراً متميزاً وتجربة فريدة…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

محمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم…
مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

صحة وتغذية

التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً

الأخبار الأكثر قراءة