الرئيسية » طبخ
كبة اللحم الباردة بالبرغل

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير كيلوغرام من لحم الغنم المفروم (يحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل استعماله) 2 كوب برغل الناعم بصلة صغيرة مفرومة ملعقة طعام من الملح 4/1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود رشة بهار حلو 2/1 ملعقة طعام من الكمون 2/1 ملعقة طعام من الحبق الناعم (اختياري) 2 ملعقة طعام من معجون الفلفل الأحمر نصف كوب من الصنوبر مياه مثلجة (مع مكعبات من الثلج).

كبة اللحم الباردة بالبرغل

طريقة التحضير : اغسلى البرغل وصفيه ثم ضيفى إليه اللحم والملح والبصل والبهارات ويدعك للحصول على عجينة لزجة ويمكن إضافة المياه إلى المزيج بقدر ما يستلزم.
ثم ضيفى حبوب الصنوبر مع المزيج وبللى اليدان في المياه وتقرّص عجينة الكبة الى أقراص صغيرة بحجم لقمة واحدة.
ترص الأقراص في طبق التقديم، ويرش عليها المزيد من الصنوبر وتقدّم مع سلطة خضراء. وبالصحة والهنا

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

هنغاريا تدعم مخطط الحكم الذاتي المغربي لتسوية نزاع الصحراء
الرئيس عباس يصدر إعلانا دستوريا يتعلق برئاسة السلطة الفلسطينية
هوكشتاين يقول ما حصل في لبنان ليس هدنة بل…
مباحثات مغربية أميركية لتعزيز التعاون العسكري المشترك

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

محمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم…
مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

صحة وتغذية

فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل…
التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…

الأخبار الأكثر قراءة