الرئيسية » طبخ
الشيف ريمو أبو علفة تكشف طريقة عمل بسكويت النشادر

القاهرة / شيماء مكاوي

كشفت  الشيف ريمو أبو علفة  إلى  " المغرب اليوم" عن تقديمها لملف كامل من مخبوزات عيد الفطر المبارك وطرق صنعها بالمنزل

** بسكويت النشادر:
المقادير :
كيلو دقيق 
6بيض
كوب حليب
2كوب سكر
كوب ونصف سمن او زبدة
ملعقة صغيرة وربع نشادر 
ربع  ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقه :
يذاب على نار هادئه السمن ويضرب السمن مع السكر حتى يصيح كريمى ثم يضاف البيض بيضه بيضه وتضاف الفانيليا ونكمل الضرب 
ثم نضيف الدقيق على دفعات مع الضرب 
يقلب النشادر مع الحليب جيدا ونتأكد انه ذاب بالكامل
نضيفه الى العجين المكون من السمن والسكر والدقيق ونضرب جيدا على اعلى سرعه في العجانة.
وامامنا عده خيارات لتشكيل البسكوت اما بماكينه جدتى اليدويه المعروفه بمفرمه اللحم او بالقمع  و بماكينه البسكوت العموديه اليدويه 
نراعى عند التشكيل ان يكون البسكويت رفيعا ليس سميك لانه سيتضاعف حجمه في الفرن 
يراعى ايضا ترك مسافات بين البسكوت
يخبز على درجه حراره 180 حتى يحمر وجهه وبألف هنا 
ملحوظه : بسكويت البرتقال نفس المقادير ونفس الطريقه ولكن بدل الحليب عصير برتقال وبدل الفانيليا فانيليا وبشر برتقاله وممكن تخلطى نصف كميه حليب ونصف كميه برتقال حسب الرغبة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الصحراء المغربية سانت لوسيا تجدد دعمها للوحدة الترابية للمغرب
انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تعود إلى الغناء بعد غياب طويل…
حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان

رياضة

المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة