الرئيسية » طبخ
الشيف ريمو أبو علفة تكشف طريقة عمل بسكويت النشادر

القاهرة / شيماء مكاوي

كشفت  الشيف ريمو أبو علفة  إلى  " المغرب اليوم" عن تقديمها لملف كامل من مخبوزات عيد الفطر المبارك وطرق صنعها بالمنزل

** بسكويت النشادر:
المقادير :
كيلو دقيق 
6بيض
كوب حليب
2كوب سكر
كوب ونصف سمن او زبدة
ملعقة صغيرة وربع نشادر 
ربع  ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقه :
يذاب على نار هادئه السمن ويضرب السمن مع السكر حتى يصيح كريمى ثم يضاف البيض بيضه بيضه وتضاف الفانيليا ونكمل الضرب 
ثم نضيف الدقيق على دفعات مع الضرب 
يقلب النشادر مع الحليب جيدا ونتأكد انه ذاب بالكامل
نضيفه الى العجين المكون من السمن والسكر والدقيق ونضرب جيدا على اعلى سرعه في العجانة.
وامامنا عده خيارات لتشكيل البسكوت اما بماكينه جدتى اليدويه المعروفه بمفرمه اللحم او بالقمع  و بماكينه البسكوت العموديه اليدويه 
نراعى عند التشكيل ان يكون البسكويت رفيعا ليس سميك لانه سيتضاعف حجمه في الفرن 
يراعى ايضا ترك مسافات بين البسكوت
يخبز على درجه حراره 180 حتى يحمر وجهه وبألف هنا 
ملحوظه : بسكويت البرتقال نفس المقادير ونفس الطريقه ولكن بدل الحليب عصير برتقال وبدل الفانيليا فانيليا وبشر برتقاله وممكن تخلطى نصف كميه حليب ونصف كميه برتقال حسب الرغبة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

عزيز أخنوش يترأس الوفد المغربي المُشارك في الدورة التاسعة…
الحكومة المغربية تتجه لتغيير قانون التجزئات العقارية والمجموعات السكنية
فاطمة الزهراء المنصوري تكشف حصيلة المستفيدين من برنامج دعم…
أخنوش يؤكد أن الملك محمد السادس يضع القضية الفلسطينية…

فن وموسيقى

هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…
الفنانة سهر الصايغ تُعرب عن سعادتها بتكريمها في المهرجان…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…

الأخبار الأكثر قراءة