الرئيسية » طبخ
الشيف ريمو أبو علفة تكشف طريقة عمل بسكويت النشادر

القاهرة / شيماء مكاوي

كشفت  الشيف ريمو أبو علفة  إلى  " المغرب اليوم" عن تقديمها لملف كامل من مخبوزات عيد الفطر المبارك وطرق صنعها بالمنزل

** بسكويت النشادر:
المقادير :
كيلو دقيق 
6بيض
كوب حليب
2كوب سكر
كوب ونصف سمن او زبدة
ملعقة صغيرة وربع نشادر 
ربع  ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقه :
يذاب على نار هادئه السمن ويضرب السمن مع السكر حتى يصيح كريمى ثم يضاف البيض بيضه بيضه وتضاف الفانيليا ونكمل الضرب 
ثم نضيف الدقيق على دفعات مع الضرب 
يقلب النشادر مع الحليب جيدا ونتأكد انه ذاب بالكامل
نضيفه الى العجين المكون من السمن والسكر والدقيق ونضرب جيدا على اعلى سرعه في العجانة.
وامامنا عده خيارات لتشكيل البسكوت اما بماكينه جدتى اليدويه المعروفه بمفرمه اللحم او بالقمع  و بماكينه البسكوت العموديه اليدويه 
نراعى عند التشكيل ان يكون البسكويت رفيعا ليس سميك لانه سيتضاعف حجمه في الفرن 
يراعى ايضا ترك مسافات بين البسكوت
يخبز على درجه حراره 180 حتى يحمر وجهه وبألف هنا 
ملحوظه : بسكويت البرتقال نفس المقادير ونفس الطريقه ولكن بدل الحليب عصير برتقال وبدل الفانيليا فانيليا وبشر برتقاله وممكن تخلطى نصف كميه حليب ونصف كميه برتقال حسب الرغبة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

القوات المسلحة الملكية المغربية تستكشف حاملة الطائرات الأضخم في…
أحمد التوفيق يكشف أن وزير الداخلية الفرنسي صُدم عندما…
ملك المغرب يتجول في العاصمة الفرنسية رفقة ولي العهد…
الملك محمد السادس يُوجه الشكر إلى رئيس جمهورية بنما…

فن وموسيقى

المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…

الأخبار الأكثر قراءة