الرئيسية » طبخ
سلطة البطاطس الحارة بالكزبرة

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير:
4 حبات بطاطس+ كوب كزبرة مفرومة+ 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي+4 ملاعق زيت زيتون+4 فص ثوم+2 ملعقة كبيرة عصير ليمون+½  ملعقة صغيرة ملح+½  ملعقة صغيرة فلفل أبيض+½ ملعقة صغيرة بودرة الكزبرة+½  ملعقة صغيرة اوريجانو+½ ملعقة صغيرة بابريكا.

الطريقة:

نغسل البطاطس جيدا ونقشرها ونقطعها لمكعبات متوسطة الحجم ثم  نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر ونضعه على نار متوسطة إلى أن يصبح ساخنا ثم  نضع مكعبات البطاطس في القدر ونقليهم  ونرفعم نصف سوا  من الزيت ونترعهم جانبا, و بمقلاة أخرى نضع كمية زيت الزيتون ونضيف الثوم المطحون ونتركه على نار متوسطة إلى أن يصبح الثوم زهري اللون

-ثم  نضيف الكزبرة المفرومة إلى الثوم ونحركهم سويا إلى أن تذبل الكزبرة ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض و الكزبرة الناعمة والبابريكا ونقلبهم جيدا ونضيف البطاطس المقلية فوق خليط الثوم والكزبرة ونتركهم على النار متوسطة لمدة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التقليب كل حين

وبعد مضي عشرين دقيقة نضيف عصير الليمون ونحركهم جيدا, وأخيرا  نسكب البطاطس الحارة مع الكزبرة في طبق ونضع  الأوريجانوا على الوجه وتقدم.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

مجلس النواب المغربي يكشف عن أسماء البرلمانيين المتغيبين بدون…
المغرب والسعودية يتفقان على تسهيل عملية ترحيل المحكوم عليهم…
أخنوش يعرض تجربة المغرب في التكيف مع التغيرات المناخية…
الحكومة المغربية تؤكد التعامل الإيجابي مع الرقابة البرلمانية وقبول…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة