الرئيسية » طبخ
سمك في الفرن

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير
    1 كيلو سمك
    3 حبة بطاطس
    1 حبة طماطم مكعبات
    1 حزمة بقدونس مفروم
    1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
    نصف كوب عصير ليمون
    2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
    2 معلقة كبيرة بهارات سمك
    1 معلقة صغيرة زعتر
    ملح
    كمون
    زيت
 
طريقة التحضير
1.  يقشر البطاطس، ويقطع جوانح "أرباع".
2.  يغسل البطاطس جيدًا، ويوضع جانبًا.
3.  يغسل السمك جيدًا، وينظف من الداخل والخارج، ويترك في مصفاة.
4.  توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها الثوم والبقدونس والكزبرة، وتخلط جيدًا.
5.  يتبل الخليط بالملح والكمون وبهارات السمك والزعتر، ويخلط مرة أخرى.
6.  يحشى السمك من البطن بالتتبيلة، ويدهن من الخارج بها.
7.  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
8.  يوضع السمك في الصينية، وتوضع معه قطع البطاطس.
9.  يغطى بورق الألومنيوم "فويل، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
10.  يزال ورق الفويل، ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر.
11.    يخرج من الفرن، ويقدم ساخنًا.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…
وزير الخارجية المغربي يُجري مُباحثات مع مفوض الأمم المتحدة…
قيادات مغربية إسلامية ويسارية تُطالب بتفعيل مذكرة اعتقال نتنياهو…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…
فردوس عبد الحميد تروي تفاصيل موقف إنساني جمعها بـ…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة