الرئيسية » طبخ
حمص بالريكوتا والجزر

القاهرة - المغرب اليوم


المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- الجزر : كوب (ًمفروم مكعبات صغيرة جدا)
- حمص : علبة (مغسول ومصفى)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- جبن الريكوتا : كوب

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

2. بطني صينية بورق الزبدة وضعي البصل والجزر والثوم والزنجبيل والملح والزبدة المذوبة وأدخليها للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر.

3. اخلطي الحمص بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

4. أضيفي عصير الليمون والجزر المشوي وجبن الريكوتا واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

5. قدميه إلى جانب الخبز المحمص  أو الخضراوات المقطعة.

قد يهمك أيضا : 

طريقة سهلة لعمل « البطاطس المهروسة»

 تعرفي علي إعداد دونات بالبطاطس بدون بيض

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

عبد اللطيف وهبي يُؤكد أن مهنة المحاماة تواجهها الكثير…
رسالة من جلالة الملك محمد السادس إلى رئيس مجلس…
محكمة جزائرية قضت طفلة مغربية لأغراض سياسية
أمريكا تجدد دعمها لمبادرة الحكم الذاتي لقضية الصحراء المغربية

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية
أكرم حسني يكشف حقيقة تقديمه "الناظر 2"
يسرا وحسين فهمي يحصدان جائزة "عمر الشريف للتميّز" في…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة