الرئيسية » طبخ
طاجن "البامية"

القاهرة - المغرب اليوم

البامية من الأطباق المشهورة في تركيا ولكن لها طريقة قد تختلف عن غيرها من البلدان الآخرى ، وتعتبر البامية باللحم من الأطباق الشهيرة بالمطبخ العربي والتركي. فهي تحتوي على فوائد جمة، وملطفة للمعدة أيضاً. يمكنكِ تقديمها مع اللحم أو الدجاج. كالتالي :

المقادير :

1 كيلوجرام بامية

1 كيلوجرام لحم شرائح

كيلو طماطم عصير

ملعقتين صغيرتين ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة من السمن

ملح وفلفل أسود

بهارات

الطريقة :

إغسلي البامية وضعيها في مصفاة.

ضعي السمن والثوم في وعاء حتى يصبح ذهبي اللون.

أضيفي الطماطم واللحم واتركيها تغلي ليتكاثف قوامها. ثم أضيفي كوب ماء حتى اكتمال نضج اللحم.

أضيفي البامية على اللحم والطماطم المسبكة وأضيفي 1/2 كوب ماء لاكتمال النضج.

تبلي بالملح والفلفل والبهارات.

قدميها مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

أخنوش يعرض تجربة المغرب في التكيف مع التغيرات المناخية…
الحكومة المغربية تؤكد التعامل الإيجابي مع الرقابة البرلمانية وقبول…
عزيز أخنوش يحل بمجلس المستشارين المغربي في جلسة حول…
مجلس النواب المغربي يعقد جلسات عمومية للتصويت على مشروع…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة