الرئيسية » طبخ
طريقة عمل سلطة الدجاج بالبرتقال (وجبة متكاملة فى طبق سلطة)

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

    من 600700جرام صدور دجاج مسلوق ومتبل (يسلق بماء وبصلة وملح وفلفل)ومقطع مكعبات.
    3حبات برتقال مقشر ومقطع مكعبات.
    2فلفل أحمر و1 فلفل أخضر مقطعة شرائح.
    3حبات أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح.
    لإعداد الصلصة: ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل عادي.
    1/3 كوب سكر.
    ملعقة صغيرة ملح.ونصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

    2ملعقة كبيرة عسل.
    عصير ليمون 4حبات (حوالي ربع كوب).
    تلت كوب زيت زيتون.
    عصير برتقال (حوالي نصف كوب).
    نصف ملعقة ثوم بودرة أو3فصوص ثوم مهروسة جيدا .
    لتزيين الوجه :3ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفري.
    5 وريقات خس.

طريقة التحضير

    تحضر الصلصة أولا .نضع في الخلاط الكهربائي (خل التفاح ،والملح ،والسكر،وعصيرالليمون الحامض،والثوم المفري،والعسل،والفلفل،وعصير البرتقال واخلطي المقادير معا.

أضيقي زيت الزيتون تدريجيا لباقي المكونات مع الخلط لمدة 3دقائق.

جهزي السلطة في طبق التقديم المفروش بأوراق الخس، بوضع مكعبات الدجاج المسلوقة ،مع شرائح الفلفل الأحمر والأخضر،ثم مكعبات البرتقال،ومكعبات الأفوكادو بالتبادل ليعطي شكلا جميلا.

 ضعي الصلصة المضروبة في الخلاط علي الوجه عند التقديم . رشي الوجه بالبقدونس المفري وبالهنا والشفا.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة
المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة