الرئيسية » طبخ
كب كيك الجزر والتفاح

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

    فانيليا , 1 ملعقة صغيرة
    سكر بودرة منخول , 330 غرام
    جبن كريم درجة حرارة الغرفة , 227 غرام
    زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة , 113 غرام
    لتحضير الكريمة ,
    زبيب , 100 غرام
    جوز مجروش , 55 غرام
    تفاح مبشور , 1 كوب
    جزر مبشور , 210 غرام
    زيت نباتي , 240 ملل
    سكر , 200 غرام
    بيض , 4 حبة كبيرة
    قرفة مطحونة , 1 1/2 ملعقة صغيرة
    ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
    بايكنغ صودا , 1 1/2 ملعقة صغيرة
    دقيق , 260 غرام

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف في الوسط.

 في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ صودا والملح والقرفة واتركي المزيج جانباً.

 خفقي في وعاء آخر البيض والسكر والزيت حتى تحصلي على مزيج متماسك.

أضيفي خليط الدقيق تدريجياً على مزيج البيض مع التحريك بواسطة الملوق أي ملعقة من البلاستيك.

أضيفي الجزر والتفاح والزبيب والجوز وحرّكي من جديد.

وزّعي المزيج بالتساوي على قوالب الكب كيك المجهزة مسبقاً.

إخبزي الكب كيك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج القطع ونتأكّد من نضجها بإدخال عود خشبي فيها.

أخرجي قطع الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

لتحضير الكريمة، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة وجبن الكريم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

أضيفي السكر تدريجياً مع ملعقة من الفانيليا واستمرّي بالخلط حتى تحصلي على مزيج متماسك وطري.

 زيّني وجه الكب كيك بالكريمة وقدّميها على سفرتك.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

وزير العدل المغربي يُطالب بفرض رقابة قانونية على وسائل…
سانت لوسيا تُجدد دعمها للمخطط المغربي للحكم الذاتي
مجلس الحكومة المغربية يُصادق على مشروع مرسوم نظام التأمين…
رئيس مجلس النواب المغربي يُجري لقاءات ثنائية مع ممثلي…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

محمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم…
مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

صحة وتغذية

فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل…
التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…

الأخبار الأكثر قراءة