الرئيسية » طبخ
ستيك التونة مع صلصة الزيتون

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- برش ليمون : نصف حبة
- عصير الليمون : نصف حبة (الحامض)
- البهار الحب : ملعقة كبيرة
التونا : 4 شرائح (الطازجة، تبلغ زنة الواحدة 150 غراماً)
- قشرة ليمون : نصف حبة (مقادير الصلصة)
- عصير الليمون : نصف حبة (الحامض، مقادير الصلصة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة)
- زيتون أسود : 6 حبات (المحشو، مقطعة، مقادير الصلصة)
- زيتون أخضر : 6 حبات (المحشو، مقطعة، مقادير الصلصة)
البقدونس : 3 ملاعق كبيرة (الطازج، مفروم، مقادير الصلصة)
- قبار : ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة)

طريقة التحضير

1- تتبّل شرائح التونة بمزيج مؤلف من قشر وعصير الليمون الحامض والبهار الحب، في طبق كبير وغير عميق، وذلك لمدة ساعة على الأقل.

2- لإعداد الصلصة: يخلط في وعاء صغير قشر وعصير الليمون الحامض مع الزيت والزيتون والبقدونس والقبار.

3- تسخّن مقلاة غير لاصقة، وحين تصبح ساخنة، تطهى شرائح التونا لمدّة دقيقتين إلى 3 دقائق من كل جانب.

4- تقدّم شرائح التونا، تعلوها الصلصة، إلى جانب البطاطس والسلطة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

أمريكا تجدد دعمها لمبادرة الحكم الذاتي لقضية الصحراء المغربية
شراكة استراتيجية بين لارام و GOL أكبر نقل جوي…
الرئيس الصيني يغادر المغرب
محمد ولد الرشيد يُجري مُباحثات مع رئيسة الجمعية الوطنية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية
أكرم حسني يكشف حقيقة تقديمه "الناظر 2"
يسرا وحسين فهمي يحصدان جائزة "عمر الشريف للتميّز" في…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة