الرئيسية » طبخ
طريقة عمل المكرونة بالخضار

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

        2 فص ثوم مفروم ناعم.
    حبة فلفل رومي مقطع مكعبات.
       2حبة طماطم مقشرة ومفرومة.
        كيس مكرونة أي نوع.
      حبة  بصل مفروم.
      2حبة   جزر مبشور.
      2  كوسا مقطّعة مكعبات.
       كوب بروكلي مقطع بحجم صغير.
      ربع كوب  زيتون مخلي ومُقطّع لحلقات (يباع بالسوبر ماركت)

       علبة  ذرة حلوة .
       2ملعقة كبيرة زيت زيتون .
      2ملعقة كبيرة  سمن أو زبد
       ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .
        قليل من الملح (نصف ملعقة صغيرة)
       ربع ملعقة صغيرة قرفة
      ربع ملعقة صغيرة  بابريكا .
      ربع ملعقة   زعتر مطحون
      كوب ونصف  ماء ساخن .

طريقة التحضير

نسلق المكرونة في وعاء عميق ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً.

 في مقلاة عميقة نضع الزيت والسمن والبصل المفروم على نار هادئة ونقلبه حتى يذبل. نضيف الثوم  والملح والفلفل الأسود ونُقلّب حتى تفوح من الخليط الرائحة الزكية.

نضيف الطماطم والتوابل والجزر والبروكلي والكوسا والفلفل الرومي والزيتون والذرة والماء ونُقلب الخليط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تنضج الخضروات. نصب خليط الخضروات على المكرونة، ونقلبهما جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

نُقدِّم المكرونة بالخضار ساخنة على المائدة.من الممكن رش الوجه بالجبن الرومي المبشورة وهي ساخنة ، وستنال إعجاب الجميع .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

وزير العدل المغربي يُجري مباحثات مع عدد من نظرائه…
بوريطة يُجري مباحثات مع الوزير الأول لغرينادا لتعزيز التعاون…
أخنوش يُجري مُباحثات ثنائية مع الوزير الأول بجمهورية غينيا…
وزير العدل المغربي يُطالب بفرض رقابة قانونية على وسائل…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

محمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم…
مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

صحة وتغذية

فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل…
التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…

الأخبار الأكثر قراءة