الرئيسية » طبخ
الحريرية المغربية

مراكش - ثورية أيشرم

يعد طبق "الحريرة المغربية" أو "الحريرة الحامضة" كما يطلق عليها المغاربة طبق مهم في طاولة الإفطار المغربية، ولا يمكن أن تدخل بيتًا مغربيًا إلا وتجد عليه أطباق هذه الوجبة الرئيسية على المائدة طيلة شهر رمضان  وبجانبها أطباق "الحلوى الشباكية" وأطباق التمر المميز.
 
ولا يقتصر هذا الطبق فقط في المنازل بل أصبح كذلك القاسم المشترك بين جميع المطاعم المتواجدة في مراكش، ولم يعد مطلبًا للمغاربة وحسب بل أنه أصبح طبقًا يرغب في تذوقه السياح الوافدين على مراكش من مختلف أنحاء العالم، ما جعل المطاعم العصرية والتقليدية وحتى الشعبية تتفنن في إعداد هذا الطبق وتخصيص الوقت الكافي له لاسيما في شهر رمضان.
 
وأصبحت المطاعم المتواجدة في مختلف أحياء المدينة الحمراء وحتى مطاعم الفنادق الراقية تهتم بهذا الطبق المغربي الأصيل الذي أصبح مطلبًا للجميع لاسيما أنه اكتسب شهرة كبيرة جعلته يصل إلى العالمية كباقي الأطباق الأخرى كالطنجية المراكشية وطبق الكسكسي الذي أصبح السياح يعرفونه جيدًا ويقبلون عليه بكثرة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة