الرئيسية » طبخ
طريقة عمل تارت التين وعين الجمل

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 

٥٠ جم عين الجمل
٢٠٠ جم دقيق
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١٠٠ جم زبدة
٤ ملاعق كبيرة ماء
الحشو : ٤ ثمرات تين
 ١٠٠ جم قشطة حامضة
٧٥ جم جبنة جرجنزولة (روكفور )
 ١٥٠ مل لبن
٢ بيضة
٥٠ جم عين جمل
 ملح،فلفل وزعتر
 
طريقة التحضير
اطحني عين الجمل حتى يصبح ناعم ثم إخلطيها مع باقي مكونات عجينة التارت ثم افرديها في صنية تارة مقاس ٢٦ و إثقبيها بالشوكة ثم ضعها في التلجة قليلاً لتبرد.
اخلطي مكونات الحشو ، البيض واللبن والقشطة الحامضة والجبن والملح والفلفل والزعتر .
قطعي التين قطعتين أو أربع قطع ثم رصيه فوق عجينة التارت وصبي فوقه خليط البيض والجبن ادخلي التارت في الفرن حوالي ٣٠-٤٠ دقيقة وبعد حوالي ٢٠ دقيقة انثري عين الجمل المقطع على التارت ثم ادخليها مرة أخرى في الفرنحتة تمام السواء

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

السفير عز الدين فرحان يُؤكد أن المغرب ملتزم بأن…
أخنوش يُؤكد أن الحكومة المغربية تواصل تنزيل ورش تعميم…
وزير الخارجية المغربي ونظيره البرتغالي يبحثان سبل تعزيز التعاون…
الملك محمد السادس يدعو إلى حلول عملية لوقف النار…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً

الأخبار الأكثر قراءة