الرئيسية » طبخ
طريقة عمل المكرونة بالروبيان (الجمبري) والكريمة

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 3 اشخاص
500 جرام روبيان متوسط الحجم.
400 جرام مكرونة فرن، أو سباجيتي.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفري.
ملح حسب الرغبة.
1 كوب كريمة طهو.
1 ثمرة فلفل مقطعة شرائح.
1 كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
زيت.
1/2 كوب جبن بارميزان أو شيدر.
طريقة التحضير
تُسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتُترك جانباً.
يُغسل الروبيان جيداً ويتُبل بالثوم والملح.
تُسخن مقلاة عميقة ويُضاف الزيت ثم الروبيان، والفلفل الحلقات لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون الروبيان من الأبيض إلى الوردي (لا تبالغي في طهو الروبيان حتى لا يفقد كل المياه الموجودة بداخله).
في مقلاة أخرى يُضاف ملعقتين من الزيت وتُسخن ثم يُضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقة ثم تُضاف الكريمة واللبن مع التقليب حتى تصبح الكريمة بالكثافة المطلوبة.
يُضاف الروبيان والمكرونة للصوص وتُقلب المكونات لمدة دقيقة.
تُرفع المكرونة من على النار ساخنة وترش الجبنة على السطح وهي ساخنة حتى تذوب .
تُقدم المكرونة ساخنة مع السلطة أو حسب الرغبة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

نزار بركة يُؤكد أن حزب الاستقلال يُواصل جهوده لتعزيز…
المغرب يُعزز دوره القيادي عالمياً في مكافحة الإرهاب بفضل…
ناصر بوريطة ولقجع يُؤكدان أن وزارتيهما ملتزمتان بالتنزيل التدريجي…
حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة