الرئيسية » طبخ
سلطة الفاصوليا السوداء والكسكس

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير :
كسكس: كوب (غير مطبوخ)
مرق دجاج: كوب وربع
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة (البكر)
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (طازج)
الخل الأحمر: ملعقة صغيرة
الكمون: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
البصل الأخضر: 3 عود (مفروم)
طماطم: 2 حبة (مقطعة)
الفليفلة الحمراء: 1 حبة (منزوعة البذور ومقطعة)
كزبرة خضراء: ربع كوب (طازجة ومفرومة)
الذرة: كوب
الفاصولياء: علبتين (سوداء ومصفاة)
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. يغلى مرق الدجاج في قدر كبيرة ويضاف له الكسكس.

2. يغطى القدر ويرفع عن النار.

3. يترك يرتاح لمدة 5 دقائق.

4. في وعاء كبير، يمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والكمون.

5. ثم يضاف البصل الأخضر والفلفل الأحمر والطماطم والكزبرة، والذرة والفاصوليا.

6. يقلب الكسكس جيدا، لتفكيك أي تكتل.

7. تتم إضافته إلى وعاء الخضار وتخلط جيداً.

8. يتبل بالملح والفلفل بحسب الذوق ويقدم فوراً أو يوضع بالثلاجة حتى التقديم.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الرئيس الصيني يضع المملكة المغربية على قائمة الشركاء الاستراتيجيين
عبد اللطيف وهبي يُؤكد أن مهنة المحاماة تواجهها الكثير…
رسالة من جلالة الملك محمد السادس إلى رئيس مجلس…
محكمة جزائرية قضت طفلة مغربية لأغراض سياسية

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…
فردوس عبد الحميد تروي تفاصيل موقف إنساني جمعها بـ…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة