الرئيسية » ناس في الأخبار
الطبخ المغربي - صورة تعبيرية

الرباط -المغرب اليوم

قال غيوم غوميز، كبير طهاة قصر الإليزيه بفرنسا، ان الطبخ المغربي أصبح في السنوات الأخيرة حديث وملاذ أشهر طهاة العالم بفعل ما يتمتع به من مقومات كبيرة تمنح له التميز داخل البيوت والمطاعم المغربية والعالمية والفرنسية على الخصوص.وأوضح غوميز في حواراعلامي على هامش فعاليات تظاهرة ديسكوفييه- المغرب المنظمة بمدينة طنجة، أشاد بالمبادرة التي ستمكن هواة الطبخ من تقاسم وتبادل الخبرات مع طباخين آخرين حول العالم.

وقال غيوم غوميز: " أنا سعيد جدا بوجودي بالمغرب وبمدينة طنجة، لتشجيع الطهاة المغاربة والتعريف بثقافة الطهي المغربية ومقارنتها بنظيرتها الفرنسية، ومما لاشك فيه ان الطبخ المغربي مشهور بفرنسا، وأنا لدي قصص كثيرة عن المطبخ المغربي والمغاربة يشتغلون مع نظرائهم الفرنسيين منذ القدم...".

وأوضح غيوم  الذي قضى أزيد من 25 سنة بقصر الايليزيه، أن حضور الطهاة المغاربة على المستوى الفرنسي والعالمي حضور وازن، مبرزا ان على الطهاة والطباخين المغاربة: "الافتخار بمطبخهم وبالطبخ المغربي المتنوع الذي سبقهم الى العالمية كونه طبخ مشهور ومعروف...".

غيوم اكد أن "الطبخ المغربي تجاوز كل الحدود بفضل مميزاته، موضحا أن على المهتمين الطبخ المغربي البحث في ثقافة الطبخ الأصيل، لان الطبخ المغربي ضارب في الأعماق وله باع طويل وقديم...".وتحدث غوميز عن تأثير فيروس كورونا على الطبخ العالمي والفرنسي على الخصوص مبرزا أن معاناة عاشها الطبخ العالمي في هذه الفترة، كون تظاهرات عديدة في المجال ولقاءات في ذات الشأن توقفت في هذه الفترة، وتمنى أن ينتهي كابوس الفيروس قريبا وعودة الحياة الطبيعية الى المطاعم العالمية.

بقيت الإشارة الى ان غيوم غوميز، أو "كبير رجالات المطبخ الفرنسي"، سبق له وان توج بجائزة أفضل عامل في فرنسا سنة 2004، وخدمَ تحت إمرة أربعة رؤساء في القصر الرئاسي: جاك شيراك، نيكولا ساركوزي، فرنسوا هولاند، وإيمانويل ماكرون.كما اشتغل غوميز بالعديد من المؤتمرات الدولية، مثل مؤتمر G8 وG20، ويعتبر في الفترة الاخيرة أحد أفضل سفراء المطبخ الفرنسي، حيث  أضحى يمثل مرجعاً رئيسياً للمطبخ الفرنسي.

قد يهمك ايضـــًا :

شميشة الشافعي ترد على صحفي "راديو مارس" بعد إساءته للمرأة المغربية

الشيف المغربية الشهيرة شميشة تفتتح مطعما فاخرا في دبي

   

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

جورج وأمل كلوني يحتفلان بذكرى زواجهما في أجواء رومانسية
الملكة رانيا تنشر صورة بصحبة حفيدتها وتعلق: أول اجتماع…
الأمير ويليام يتحدث لأول مرة عن إصابة والده وزوجته…
المغرب يمنح بصفة استثنائية الجنسية للبطلان إسماعيل وإسلام نورديف
قنصلية الرباط في باريس تختضن ندوة حول الصحراء المغربية

اخر الاخبار

شروط المملكة المغربية لإعادة علاقاتها مع إيران
نزار بركة يُؤكد أن حزب الاستقلال يُواصل جهوده لتعزيز…
المغرب يُعزز دوره القيادي عالمياً في مكافحة الإرهاب بفضل…
ناصر بوريطة ولقجع يُؤكدان أن وزارتيهما ملتزمتان بالتنزيل التدريجي…

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

انتخاب محمد ولد الرشيد رئيساً لمجلس المستشارين خلفاً للنعم…
الملك محمد السادس يبعث برقية تعزية ومواساة إلى أسرة…
الأمير هشام يشكر الملك محمد السادس لمساعدته في إجلاء…
مهرجان فيلم المرأة في سلا يُكرّم سعدية لديب والغنانة…
إيلون ماسك يثير جدلًا واسعًا بعد تعليقه على محاولة…