الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
العنب البري واللفت والقرنبيط

لندن - كاتيا حداد

أكّد خبراء التغذية أنَّ النباتات تعد مفتاح الصحة الجيدة، كما أنها تتطلب حدًا أدنى من الجهد والإنفاق. وتساعد المواد الغذائية التي تعود بفائدة كبيرة على صحة الإنسان، مثل اللفت وبذور "الشيا"، والعنب البري والقرنبيط، في الوقاية من مجموعة كبيرة من الأمراض أبرزها الخرف والسرطان، كما تساعد على علاجها.

وأوضحت أبحاث حديثة، أجريت العام المنصرم، أنَّ نسبة 61% من البريطانيين يشترون الأطعمة والمشروبات التي توصف بأن لها فائدة صحية قوية، كما أنهم ضاعفوا من معدلات شراء نبات "الكينوا" 3 مرات، وينفقون ضعف المبالغ التي كانوا ينفقونها على اللفت، وضاعفوا من تناول اللوز 3 مرات منذ خمس سنوات.

وتعد الأغذية فائقة الفائدة الصحية، غنية بالمواد الكيميائية المضادة للأكسدة، التي تمتص جزيئات "الأكسجين" الخطيرة الناتجة من عملية الاحتراق في الجسم وتكون مفردة أو في جماعات، وتسمى بالجذور الحرة.
ويعجل وجود الجذور الحرة في الجسم، في ظهور أعراض الشيخوخة فضلاً عن الإصابة بأمراض السكر والسرطان، وفي سبيل معرفة فوائد هذه الأغذية، استعرض البرنامج التلفزيوني البريطاني الشهير"ITV`s Tonight" على الشبكة البريطانية، فوائد العنب البري وكانت النتائج مذهلة.

وكشف البرنامج عن الآثار الصحية للعنب البري، وسر شعبيته وسط البريطانيين، الذين ينفقون نحو 200 مليون جنيه إسترليني سنوياً للحصول عليه.
واختار البرنامج البريطاني 5 سيدات للخضوع الختبارات علمية، توضح ما إذا كان تناول العنب البري بانتظام سيكون له أي تأثير على مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو الضرر الذي يتسبب فيه الجذور الحرة الموجودة في الجسم.
وأجرى مارك بيرش ماشين، في جامعة نيوكاسل، على السيدات المشاركات بحثُا لتناول طبقين من العنب البري الكندي، بشكل يومي، لمدة 8 أسابيع.
وأوضح مارك ماشيين في البرنامج "يساعد البحث الأول على معرفة مقدار الوقاية المضادة للأكسدة التي حدثت، أما الاختبار الثاني فيكشف مقدار حماية الحمض النووي، من التعرض لخطر التأكسد في الخلايا".
وجرى قياس مستويات الإجهاد التأكسدي في أجسام السيدات باستخدام الاختبار الذي طورته، شركة الباحث وتدعى ""PB للعلوم البيولوجية.
واستعان الاختبار الطبي، بعينات دم عن طريق وخز الإصبع، لكشف التغيرات الغذائية، التي حدثت في الجسم، وإظهار مدى اختلاف استجابة السيدات إلى النظام الغذائي الغني بالمواد المضادة للأكسدة.
وظهرت النتائج مذهلة، وكشفت النقاب عن فوائد طبية عديدة عادت على صحة السيدات، إذ أصبحت مستويات الإجهاد التأكسدي في أجسامهن أقل بعد 8 أسابيع من النظام الغذائي الجديد.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

القصف الإسرائيلي على شمال غزة يؤجل حملة التطعيم ضد…
اختبار جديد بالليزر يكشف عن الخرف بمختلف أنواعه في…
قلة ساعات النوم لدي كبار السن تزيد من خطر…
تسجيل أول إصابة بالكوليرا في لبنان والصحة العالمية تحذّر…
العلامات الأولى التي تشير إلى الإصابة بمرض "الزهايمر"

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة

دراسة تكشف أن قلة النوم للنساء الحوامل أكثر عرضة…
خالد آيت طالب يترأس ندوة تنظيمية حول تحسين إجراءات…
تقنية فريدة تتلاعب بموجات الدماغ أثناء النوم لعلاج مرضى…
أطباء لبنان تحت وقع الصدمة ويواصلون عملياتهم في محاولة…
إفريقيا تعلن خروج جدري القردة عن السيطرة على المستوى…