الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
7 أطعمة ينصح خبراء التغذية باستبعادها من لائحتك اليومية لسلامة جسدك
سبعة أطعمة مضرّة عليك استبعادها

لندن - كاتيا حداد

حذّر عدد من المختصين في التغذية السليمة من اللجوء إلى تناول الحساء أوالعصائر كخيار لطعام صحّي بديل عن كتل الشحوم أو الرقائق الدهنية، وأكدوا مخاطر هذه الأنواع لاحتوائها على سعرات حرارية كثيرة.ونبهوا على مسألة مهمة فقالوا إنه رغم أن الحساء قد يبدو كأنه خيار صحي،فإنه يكتظ بالعديد من المواد الضارة مثل الملح الذي يرفع ضغط الدم،كما أن العصائر تحتوي على مستويات عالية من السكريات الطبيعية، فتزال الألياف من الفاكهة كجزء من عملية عصر العصير. وحتى الفشار الذي وصف بأنه قليل الدسم ووجبة خفيفة، يأتي مع الزبدة والسكر؛ مما يسبب زيادة السعرات الحرارية اليومية بسرعة
الصاروخ.وقدموا لائحة بالأطعمة المطلوب تجنبّها وهي :

 المغرب اليوم  - 7 أطعمة ينصح خبراء التغذية باستبعادها من لائحتك اليومية لسلامة جسدك


1- شطائر الإفطار: البيض واللحم المقدّد لا يحتاج إلى أن يكون غير صحّي، ولكن المكونات المصنعة في شطائر الإفطار تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتفتقد إلى المواد الغذائية الصحية مثل الألياف؛ فهي تحتوي على النقانق واللحم  المقدد، وكلاهما غني بالدهون المشبعة؛ مما يزيد من خطر إصابتنا بالأمراض.وأعلنت دراسة حديثة أن الذين يأكلون لحوما مجهّزة، 44% أكثر عرضة للوفاة المبكرة من أولئك الذين يأكلون كميات أقل منها، لأن اللحوم المصنعة تحتوي على العديد من المواد المسببة للسرطان مثل مركباتها التي تتضمن النتروز، بالإضافة إلى أنه في كثير من الأحيان تحتوي على نسبة عالية من الملح.

وحذّر تقرير صندوق أبحاث السرطان العالمي من أن هناك أدلة قوية تربط بين اللحوم المصنعة وسرطان الأمعاء، كما حذر التقرير من أن الأطعمة عالية الملح ترتبط بسرطان المعدة، وينصح بتجنب تناول اللحوم المصنعة تماما. وغالبا ما تحتوي شطائر الإفطار على السمن؛ مما يزيد نسبة الدهون التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم، وتحتوي شطيرة الإفطار على 600-700 سعر حراري، فيما ينبغي أن تكون وجبة الإفطار على الأكثر 450 سعرا حراريا.

2-  الحساء المعلّب: يعد حساء الخيار صحيا لكنه غالبا ما يحتوي على كميات مقلقة من الملح، وبعض الحساء المعلب يكون مالحا جدا؛ مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. وينبغي أن يتناول الشخص العادي 7.2 جرام من الملح يوميا؛ لهذا السبب عليك أن تختار الحساء المعلب بعناية. ومع ذلك اتخذت بعض الشركات المصنعة خطوات فعلية لخفض الملح والسكر في محتوياتها حتى يكون صحيا.

3- العصائر: يتعامل مع العصائر كغذاء طبيعي صحي، لكن سكريات الفاكهة في العصائر يمكن أن تضيف مئات السعرات الحرارية الزائدة للاستهلاك اليومي.ورغم أن العصائر هي أفضل بلا شك من السكريات والمشروبات الغازية، فإن الفوائد الصحية لبعضها مشكوك فيها، وكثير من هذه العصائر الموجودة في المحلات التجارية والسوبر ماركت تحتوي على نسب عالية جدا من السعرات الحرارية. وتنطوي عملية العصر أيضا على إزالة الألياف المفيدة، كما أن عصير الفواكه الحمضية يمكن أن يلحق الضرر بميناء الأسنان.

4- الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز: تجرد هذه الأطعمة من الطلاء على نخالة خارجية وجرثومية داخلية أثناء عملية الطحن، ولا يتبق منها سوى السويداء النشوية. وتوفر هذه الحبوب "بياضا" يصل إلى 75% أقل في العناصر الغذائية مثل فيتامين E والسيلينيوم، عن أصلها كحبوب كاملة. وتتسبب أيضا في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل قياسي.

5- الفشار: يزيد بيع الفشار بصفته وجبة خفيفة صحية، ومنخفضة في السعرات الحرارية، لكن يضاف إليه العديد من الأصناف مثل الزبدة والسكر؛ مما يضيف بعض السعرات الحرارية إلى حميتك.


6-  الشوكولاتة البيضاء: الشوكولاتة البيضاء ليست "الشوكولاتة المناسبة"لأنها لا تحتوي في الحقيقة على أي نسبة من الكاكاو، وكلما ارتفعت نسبةالكاكاو في الشوكولاتة، كلما زاد محتوى الفلافونويد. ومركبات الفلافونويد موجودة في الفواكه والخضروات التي هي مواد مضادة للاكسدة،ويعتقد أنها صحية لأنها تحمي الخلايا من التلف. كما توجد تلك المادة فيالنبيذ والشاي، ويعتقد أنها لا تساعد فقط على فقدان الوزن لكن أيضا تحميالمخ والقلب.  لكن الشوكولاتة مصنوعة من زبدة الكاكاو وهي السبب في زيادة دسامتها، مع الكثير من السكر والحليب والمواد الصلبةالتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والسعرات الحرارية.

7- المشروبات الغازية: هل تعلم أن شرب 330 مل من الكولا يساوي شرب 7 ملاعق صغيرة من السكر؟ فإن السكر المضاف يمدك بالكثير من السعرات الحرارية لنظامك الغذائي اليومي، والقليل من القيمة الغذائية في المقابل. وزيادة الوزن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية، بجانب تسوّس الأسنان

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

دراسة حديثة تكشف أن تناول كميات كبيرة من اللحوم…
دراسة تكشف أن تناول الفيتامينات تقليل مخاطر الإصابة بأمراض…
أفضل الأطعمة لتعزيز المناعة ومكافحة نزلات البرد في الشتاء
اتباع نظام غذائي صحي في وقت مبكر من الحياة…
دراسة تكشف أن الأطفال الذين يعانون من مشكلات في…

اخر الاخبار

فرنسا عرضت إعادة أراضٍ للمغرب والملك محمد الخامس رفض
أخنوش يؤكد أن الحكومة المغربية ملتزمة بتفعيل الطابع الرسمي…
نزار بركة يؤكد أن الجهود الحكومية لم تحقق نتائج…
عزيز أخنوش يتفقد معرض الصناعة التقليدية لأكادير إداوتنان المقام…

فن وموسيقى

فيفي عبده تُلمّح بالتفكير في الاعتزال وتتحدث عن أسرار…
خالد النبوي يكشف لأول مرة عن الفترة الصعبة التي…
المغربية سميرة سعيد تسّتعيد ذكريات طفولتها وشغف البدايات بفيديو…
المغربية جنات تكشف عن موقفها من إجراء عمليات التجميل…

أخبار النجوم

سامو زين يُصور فيديو كليب أغنية 'أيام في بعادنا…
يُسرا اللوزي تكشف أن مسلسل السراب مبني على عنصرَي…
رانيا يوسف تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد "موضوع عائلي"
راغب علامة يُعرب عن سعادته بنجاح الموسم الثاني من…

رياضة

كريستيانو رونالدو يضع شروطاً حاسمة من أجل تجديد تعاقده…
المغربي حكيم زياش يمنح موافقة أولية للانتقال إلى الفتح…
غلطة سراي يُحدد 2.7 مليون يورو لإنهاء عقد المغربي…
محمد صلاح على موعد مع إنجاز تاريخى مع ليفربول…

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يكشف عن استعداد الحكومة لتخفيض أسعار…
فوائد واضرار القهوة السوداء على معدة فارغة وحالات يجب…
المغرب يشهد ارتفاعاً مقلقاً في عدد الوفيات بسبب الإصابة…
الولايات المتحدة تسجل أول وفاة بشرية بسبب إنفلونزا الطيور

الأخبار الأكثر قراءة

اتباع نظام غذائي صحي في وقت مبكر من الحياة…
دراسة تكشف أن الأطفال الذين يعانون من مشكلات في…
الأوميغا 3 تساعد في منع التهاب الأوعية الدموية والحد…
دراسة تكشف أن القناة الهضمية قد تحمل مفتاح القضاء…
منظمة الصحة العالمية تحذر من خطر الملاريا على 21…