الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
الوجبات السريعة

لندن - المغرب اليوم

أظهرت دراسة جديدة، أن الإكثار من تناول الأطعمة فائقة المعالجة يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان المبيض، وفقًا لدراسة جديدة أجريت على أكثر من 197000 شخص في المملكة المتحدة، أكثر من نصفهم من النساء. علاقة الأطعمة فائقة المعالجة والسرطان

ووجدت الدراسة أن كمية الأطعمة فائقة المعالجة أو الوجبات السريعة التي استهلكها الأشخاص في الدراسة تراوحت بين 9.1% إلى 41.4% من نظامهم الغذائي، وكلما زادت نسبة استهلاك تلك الأطعمة، كلما زاد نسبة الإصابة بالسرطان.

وتناول تلك الأطعمة الوجبات السريعة يزيد من نسبة إصابة النساء بسرطان المبيض، كما أن الأطعمة فائقة المعالجة تزيد من خطر الإصابة بالسمنة والنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني

وتشمل الأطعمة فائقة المعالجة، المجهزة، الحساء الجاهز والصلصات والبيتزا المجمدة والوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى النقانق والنقانق والبطاطس المقلية والمشروبات الغازية والبسكويت الذي يتم شراؤه من المتجر والكعك والحلويات والكعك والآيس كريم.

وقالت ماريون نستله، أستاذة التغذية ودراسات الغذاء والصحة العامة في جامعة نيويورك، ماريون نستله، إن هناك مئات الدراسات حرفيًا التي تربط الأطعمة فائقة المعالجة بالسمنة والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات الإجمالية.

ما هي الأطعمة فائقة المعالجة؟
التحليل والتعليب والبسترة والتخمير وإعادة التشكيل، هي كلها أشكال من معالجة الطعام، والنتائج النهائية غالبا ما تكون لذيذة، حيث يتم تغييرها لدرجة كبيرة، وتحويلها كيميائيا باستخدام طرق ومكونات غير شائعة الاستخدام عند الطهي في المنزل، ويمكن أن تتسبّب تلك الأطعمة بأمراض القلب والوفاة المبكرة لدى كلّ من الرجال والنساء.

فحصت دراسة أجريت عام 2022، الأنظمة الغذائية لأكثر من 200000 رجل وامرأة في الولايات المتحدة لمدة تصل إلى 28 عامًا، ووجدت صلة بين الأطعمة فائقة المعالجة والإصابة بسرطان القولون.

 

قد يهمك أيضاً :

مكمل غذائي يمكن للمستويات العالية منه أن تزيد خطر الإصابة بالسرطان

6 مشكلات صحية تصيب عشاق الوجبات السريعة

 

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

قلة ساعات النوم لدي كبار السن تزيد من خطر…
تسجيل أول إصابة بالكوليرا في لبنان والصحة العالمية تحذّر…
العلامات الأولى التي تشير إلى الإصابة بمرض "الزهايمر"
منظمة الصحة العالمية تؤكد أن المستشفيات في لبنان تعاني…
بدأ الجولة الثانية من حملة التلقيح ضد شلل الأطفال…

اخر الاخبار

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة
المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة

خالد آيت طالب يترأس ندوة تنظيمية حول تحسين إجراءات…
تقنية فريدة تتلاعب بموجات الدماغ أثناء النوم لعلاج مرضى…
أطباء لبنان تحت وقع الصدمة ويواصلون عملياتهم في محاولة…
إفريقيا تعلن خروج جدري القردة عن السيطرة على المستوى…
دراسة تؤكد أن تناول القهوة يوميًا يقلل خطر الإصابة…