الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
توابل الكركم

لندن ـ كاتيا حداد

إزدات في السنوات الأخيرة شعبية توابل الكركم، تلك التوابل التي تستخدم بوفرة في الوجبات الرئيسية وفي وجبات الطعام الهندية وجنوب شرق آسيا، لآلاف السنين بسبب فوائدها الصحية العديدة، من خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإزالة الجلد السيئ.

وينظر إلى الكركم على نحو متزايد، أيضًا على أنه يساعد على تخفيف آلام الرأس، لأن الكركمين، المكون النشط له تأثيرات مضادة للالتهاب، وهو مضاد قوي للأكسدة.

هنا ، يركز الباحثون والأطباء وأخصائيو التغذية على العلم الذي يكمن وراءه، ليقرروا ما إذا كان الكركم حقاً "عجيباً" يمكن أن يعالج أو يمنع الصداع النصفي.

وقد قالت فانيسا ريسيتو أخصائية التغذية ،للديلي ميل، إن الكركم و الكركمين لديه القدرة على منع حدوث هذه الصداع المتقرح. الذى يتميز  الذي يتميز بالألم النابض والنبض ، والذى يؤثر على الملايين من الناس في الولايات المتحدة ، ويصعب علاجهم لأن لا أحد يعرف حقا ما الذي يسببه.

وأضافت "استنادا إلى خواصه المضادة للالتهاب يمكن استنتاج أن الكركم يمكن أن يكون مفيدا في منع الصداع النصفي." "لكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات."وقالت لجني بعض فوائد الكركمين المزعومة المضادة للالتهابات ، يجب على الناس أن يستهلكوا حوالي 400 إلى 600 ملليغرام ، أو ثلاث ملاعق صغيرة منه في اليوم".

مع ذلك ، فإن الدراسات التي أجريت حول ما إذا كان من الممكن أن تخفف الأورام من الصداع النصفي، وجدت دراسة أجريت عام 2017 من قبل الباحثين في جامعة مينيسوتا أن الكركمين له فوائد صحية محدودة ، ويرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أنه لا يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم.

بينما قال مايكل والترز ، أستاذ مشارك في معهد اكتشاف وتنمية العلاج في جامعة مينيسوتا، "عندما يدخل شيء ما الصحافة ، يمكن أن يتفكك الأمر". "لقد أصبحت هذه الدراسات جزءً من الفلكلور ، ولا ترقى نتائجها الفعلية إلى ما يقتبس منه".

ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى عام 2017 أجراها باحثون إيرانيون أن مزيجًا من الأحماض الدهنية أوميغا 3 والكركومين قلل من إنتاج عامل نخر الورم البروتيني (TNF)، الذي ينشط الخلايا العصبية ويسبب التهاب العصب والألم، وقالت ريسيتو إن الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة بالكركم تتضمن زيادة في وظائف المخ وانخفاض خطر الإصابة بأمراض دماغية مثل مرض الزهايمر.

حيث وجدت دراسة أجريت عام 2008 ونشرت في الأكاديمية الهندية لطب الأعصاب أن الكركمين يقلل من لويحات الأميلويد بيتا ، والتي هي السمة المميزة لمرض الزهايمر. وقيل  إنها ارتبطت أيضا بتحسن وظائف القلب.

على الرغم من اعتبار الكركم آمنًا ، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية إذا أخذوا جرعات كبيرة من المكملات الغذائية ، بما في ذلك حصى الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة، ووفقا WBMD ، أن الناس الذين تناولوا جرعات يومية من الكركمين تتجاوز 1000 ملليغرام شهدوا انتفاخ وحموضة واسهال وغازات .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الاضطرابات الجينية تُضاعف إصابتك بالسكتة الدماغية أربع أضعاف
دراسة جديدة تُحذر من أدوية علاج ارتجاع المريء قد…
تسمم غذائي يرسل 19 تلميذاً إلى المستشفى الإقليمي بمدينة…
دراسة تؤكد أن مرض السكري أصاب 14% من البالغين…
الصحة العالمية تتوقع وصول مرضي السكري إلى 643 مليون…

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

العلامات الأولى التي تشير إلى الإصابة بمرض "الزهايمر"
منظمة الصحة العالمية تؤكد أن المستشفيات في لبنان تعاني…
بدأ الجولة الثانية من حملة التلقيح ضد شلل الأطفال…
وزير الصحة المغربي يُعلن قائمة من 169 دواء سيتم…
بعثة مشتركة من منظمة الصحة العالمية والهلال الأحمر الفلسطيني…