الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
الشوكولاته الداكنة

لندن - كاتيا حداد

تشير البحوث الى أن جرعة يومية من الشوكولاته الداكنة يمكن أن تفعل المعجزات لصحة قلبك. ولسنوات عدة اقترح العلماء علاج الحلوى التي يبدو أن لها تأثيرًا جيدًا على نظام القلب والأوعية الدموية.

ولكن الأبحاث الجديدة من جامعة براون قدمت أقوى دليل حتى الآن على أن الاستهلاك اليومي هو جيد بالنسبة لك. وحدد الباحثون في تحليل لهم من 19 ورقة بحثية من جامعة براون كيف أن flavanol  الموجود في "الكاكاو" يقلل التهاب الشرايين.

ووجد الباحثون أن 600 ملليغرام يوميًا من الكاكاو الغنية بـ"الفلافانول"، مثل الكاكاو الساخن النقي أو الشوكولاته الداكنة الطبيعية، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب. الفلافانول هي المواد المضادة للأكسدة التي تحدث بشكل طبيعي في الكاكاو، وكذلك بعض الفواكه والخضراوات والشاي والنبيذ الأحمر.

فلافانول الكاكاو هو مزيج فريد من المغذيات النباتية التي لا يمكن العثور عليها إلا في حبوب الكاكاو. أنها تساعد على التدفق السليم للأكسجين في الدم، وتوصيل المواد الغذائية إلى الأجهزة الخاصة بك.

وفقا للمؤلف المشارك الدكتور سيمين ليو، يمكن للنتائج التي توصلوا إليها أن تحوِّل أساليب الوقاية في مجال مرض السكري وأمراض القلب، ولكنه شدد على ضرورة إجراء المزيد من الدراسات القاطعة.

وبالعمل مع طلاب الدراسات العليا في" شياشين لين"، ركز الدكتور ليو على العلاقة بين منتجات الكاكاو الغنية بالفلافانول (أي الشوكولاته الداكنة النقية) والمؤشرات الحيوية لتعميم توصيات صحية سليمة.

وشملت التجارب 1139 متطوعًا. وأظهرت نتائجهم تحسينات ذات دلالة إحصائية بين أولئك الذين يتناولون منتجات الكاكاو الغنية بالفلافانول مقارنة مع أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

وخضع المتطوعون في التجربة لتناول ما بين 200 و 600 ملليغرام من الفلافانول في اليوم. وقد لاحظوا انخفاضًا كبيرًا في مستوى السكر في الدم والأنسولين، وكذلك مؤشر آخر على مقاومة الأنسولين يدعى HOMA-IR.

ورأوا أيضا زيادة في HDL، أو الكوليسترول الجيد. وثبت أن أولئك الذين استهلكوا جرعات أعلى بعض الفوائد من مقاومة الأنسولين وانخفاضا في الدهون الثلاثية، ولكن ليس زيادة كبيرة في HDL.وأولئك الذين تناولوا جرعات أقل من الفلافانول لم يروا سوى فائدة HDL كبيرة.

بشكل عام كانت هناك فوائد واضحة على كل من النساء والرجال، سواء تناولوه على شكل قطع أو مشروب، ولكن كان لا بد من أن تكون الشوكولاته داكنة.
وأشار ليو إلى بعض القيود في التجارب: "لذلك، يجب أن لا تكون نتائج الدراسة الحالية معممة على ما يبدو لأنواع مختلفة من الحلوى من الشوكولاته أو الشوكولاتة البيضاء، والتي تحتوى على المواد المضافة من السكر، والتي يمكن أن تكون أعلى بكثير من تلك الموجودة في الشوكولاته الداكنة".

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

تسمم غذائي يرسل 19 تلميذاً إلى المستشفى الإقليمي بمدينة…
دراسة تؤكد أن مرض السكري أصاب 14% من البالغين…
الصحة العالمية تتوقع وصول مرضي السكري إلى 643 مليون…
القطاع الصحّي اللبناني يلتقط أنفاسه عقب مرور شهرين على…
دراسة حديثة تكشف أنّ ممارسة الرياضة تُعزِّز طاقتك مما…

اخر الاخبار

الحزب الحاكم في البرازيل يؤكد أن المخطط المغربي للحكم…
رئيسة جمهورية مقدونيا الشمالية تُهنئ الملك محمد السادس بمناسبة…
المجلس العلمي الأعلى يعقد دورته العادية ال 34 بإذن…
وفاة ضابطين اثر تحطم طائرة تابعة للقوات الجوية الملكية…

فن وموسيقى

محمد صلاح يتصدر المرشحين للفوز بالكرة الذهبية 2025 بتواجد…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…
النجمة ماجدة الرومي تُحقق نجاحاً كبيراً في حفل خيري…

أخبار النجوم

أسماء جلال وأسماء أبو اليزيد تتنافسان في الغناء والسينما
منة شلبي تقدم شمس وقمر في موسم الرياض
سلاف فواخرجي تخطف الأنظار بحكاية سلمي في مهرجان القاهرة…
شريف سلامة يكشف أسباب قلة أعمالة الفنية

رياضة

كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…
محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

ممارسة الرياضة عامل مهم في القضاء على الخلايا السرطانية
العلامات التي تظهر على كبار السن وتؤكد اضطراب الهرمونات…
دراسة تكشف دور الصيام المتقطع في الوقاية من السكري…
المعلومات المخادعة على تيك توك تغير النساء عن استخدام…
دراسة تكشف أن قلة النوم للنساء الحوامل أكثر عرضة…