الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
زيت جوز الهند يتسبب في رفع مستوى الكوليسترول

واشنطن - رولا عيسى

نصح تقرير جديد صدر عن جمعية القلب الأميركية، بعدم استخدام زيت جوز الهند، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، ما يقرب من ست مرات أعلى من زيت الزيتون. وتعتبر الدهون المشبعة غير صحية، لأنها يمكن أن ترفع مستويات "الكوليسترول" السيئة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

في حين أن زيت جوز الهند يباع كغذاء صحي، فإنه يحتوي على مستويات أعلى من الدهون المشبعة من لحم الخنزير والزبدة. ووفقا للتقرير، يحتوي زيت جوز الهند على 82 في المائة من الدهون المشبعة، في حين أن لحم الخنزير يحتوي على 39 في المائة من الدهون المشبعة، ولحوم البقر 50 في المائة والزبدة 63 في المائة. وتوصي جمعية القلب الأميركية بتحديد الدهون المشبعة، التي توجد في الزبدة والجبن واللحوم الحمراء، وغيرها من الأطعمة القائمة على الحيوانات.

وأظهرت الأبحاث التي يرجع تاريخها إلى خمسينات القرن الماضي الروابط بين الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويعرف الكولسترول بأنه شكل "سيء" من الكولسترول لأن وجود مستويات عالية منه يمكن أن يؤدي إلى تراكم البلاك في الشرايين الخاصة بك، ويؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية. على النقيض من ذلك، الكولسترول هدل، والمعروفة باسم "الشكل جيد من الكولسترول"، ويمتص الكوليسترول ويحمله مرة أخرى إلى الكبد، والذي يحجب من الجسم.

ووجود مستويات عالية من هدل الكولسترول يمكن أن يكون لها تأثير معاكس لدل الكولسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وبدلا من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، مثل اللحوم الحمراء، والأطعمة المقلية، والأطعمة المحلاة، وزيت جوز الهند، توصي الأبحاث باستبدالها بمصادر أفضل للدهون الصحية وغير المشبعة.

ويمكن العثور على هذه الدهون في مصادر مثل الدواجن بلا جلد والأسماك الزيتية والمكسرات والبقوليات والأفوكادو والزيوت النباتية غير الاستوائية، مثل زيت الزيتون ومنتجات الألبان قليلة الدسم. وطبقا لصحيفة انجلترا للصحة العامة، فإن ​​الرجل يجب أن لا يأكل أكثر من 30 غرامًا من الدهون المشبعة يوميًا، ولا ينبغي أن تأكل المرأة أكثر من 20 غرامًا من الدهون المشبعة يوميا.

ومع ذلك، بالنسبة للشخص الذي يتطلع إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم، يجب عليه خفض الدهون المشبعة إلى ما لا يزيد عن 5 إلى 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية، وبالنسبة لشخص يأكل 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد، يعتبر هذا هو حوالي 13 غراما من الدهون المشبعة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

تسمم غذائي يرسل 19 تلميذاً إلى المستشفى الإقليمي بمدينة…
دراسة تؤكد أن مرض السكري أصاب 14% من البالغين…
الصحة العالمية تتوقع وصول مرضي السكري إلى 643 مليون…
القطاع الصحّي اللبناني يلتقط أنفاسه عقب مرور شهرين على…
دراسة حديثة تكشف أنّ ممارسة الرياضة تُعزِّز طاقتك مما…

اخر الاخبار

محمد ولد الرشيد يُجري مُباحثات مع رئيسة الجمعية الوطنية…
وزير الخارجية المغربي يسّتعرض المقاربة الملكية لحقوق الإنسان
فوزي لقجع يُدافع عن مناصب الجيش والأمن لمواجهة خصوم…
ولي العهد الأمير مولاي الحسن يستقبل الرئيس الصيني بمطار…

فن وموسيقى

محمد صلاح يتصدر المرشحين للفوز بالكرة الذهبية 2025 بتواجد…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…
النجمة ماجدة الرومي تُحقق نجاحاً كبيراً في حفل خيري…

أخبار النجوم

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية
أكرم حسني يكشف حقيقة تقديمه "الناظر 2"
يسرا وحسين فهمي يحصدان جائزة "عمر الشريف للتميّز" في…

رياضة

كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…
محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

ممارسة الرياضة عامل مهم في القضاء على الخلايا السرطانية
العلامات التي تظهر على كبار السن وتؤكد اضطراب الهرمونات…
دراسة تكشف دور الصيام المتقطع في الوقاية من السكري…
المعلومات المخادعة على تيك توك تغير النساء عن استخدام…
دراسة تكشف أن قلة النوم للنساء الحوامل أكثر عرضة…