الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
تناول الأطعمة الغنية بالدهون

لندن - سليم كرم

كشفت دراسة حديثة، أن تناول الجبن ومنتجات الألبان والوجبات السريعة يوميًا، لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فعلى الرغم من أن هذه الأطعمة تحتوي على كميات عالية من الدهون، فقد يكون تناول كميات كبيرة منها أمرًا مفيدًا.

وأكدت الدراسة التي نُشرت في مجلة "التغذية ومرض السكر" أن تجنّب تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد دهنية كثيرة، يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب نظرًا لارتفاع مستويات الكولسترول الضار "LDL"، وتوصي الإرشادات الصحية الحالية الأفراد بمحاولة تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة، فيما تقول هيئة الصحة البريطانية إن الدهون الموجودة في الزبدة والبسكويت واللحم المقدد، تؤدي إلى رفع مستويات الكولسترول في الدم، خاصة الكولسترول الضار LDL.

وتشير الدراسة التي أنجزها علماء كلية دبلن الجامعية في بريطانيا، إلى أن "الكوليسترول الموجود في الدم يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح، ومع ذلك عندما ترتفع مستوياته فينتج عن ذلك أنه يتمسّك بجدار الشرايين ويمنع الدم من التدفق، الأمر الذي قد يؤدي بعد ذلك إلى حدوث أمراض في القلب، وهو المرض الأكثر تسببًا في الوفاة حول العالم، والذي يحّذر العلماء من آثاره المحتملة".

ووجدت الدراسة أن زيادة تناول منتجات الألبان يؤثر على مؤشر كتلة الجسم، واستعرض الباحثون تأثير منتجات الألبان عن طريق اختبار 1500 شخص تتراوح أعمارهم ما بين 18 و90 عامًا، ووجدوا أن تناول الجبن لا يرفع من نسبة الدهون في الجسم ولا من مستويات الكوليسترول الضار "LDL".

وبيّنت مؤلّفة الدراسة، الدكتورة إيما فييني، أن الأشخاص الذين تناولوا الجبن بكميات كبيرة، كانت لديهم مستويات عالية من الدهون المشبعة بشكل أكبر من الذين تناولوا الجبن بكميات قليلة أو لم يتناولونه، مؤكدة أنه لم يكن هناك فارقًا في مستويات الكولسترول الضار لديهم جميعًا، مضيفة أنّه "علينا ألا نأخذ في الاعتبار المواد الغذائية فحسب، ولكن المنظومة الغذائية بشكل عام، لذلك الأمر ليس حول الطعام فقط، ولكن حول نمط الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها مع تلك الأطعمة".

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

اتباع نظام غذائي صحي في وقت مبكر من الحياة…
دراسة تكشف أن الأطفال الذين يعانون من مشكلات في…
الأوميغا 3 تساعد في منع التهاب الأوعية الدموية والحد…
دراسة تكشف أن القناة الهضمية قد تحمل مفتاح القضاء…
منظمة الصحة العالمية تحذر من خطر الملاريا على 21…

اخر الاخبار

وزير دفاع سوريا يؤكد أن الأسد استخدم الجيش لحماية…
مجلس المستشارين المغربي يؤجل تقديم السكوري لمشروع قانون الإضراب…
وفد مغريي يُمثل الملك محمد السادس في مراسم تنصيب…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مشروع قانون يتعلق بإحداث وتنظيم…

فن وموسيقى

المغربية سميرة سعيد تسّتعيد ذكريات طفولتها وشغف البدايات بفيديو…
المغربية جنات تكشف عن موقفها من إجراء عمليات التجميل…
لطيفة أحرار تؤكد أن الجمهور الذي يعرفها فقط كفنانة…
وفاة الأب الروحي للأغنية الشعبية في مصر أحمد عدوية…

أخبار النجوم

يبدأ تصوير "عقبال عندكم" لحسن الرداد وإيمي سمير غانم…
هيفاء وهبى تطرح أحدث أغانيها "سوبر وومان"
مدين ينشر كواليس أغنية "باركوا" لمى فاروق بعد تصدرها…
أحمد سعد يمازح ويل سميث قائلا "بسم الله ما…

رياضة

محمد صلاح على موعد مع إنجاز تاريخى مع ليفربول…
المغربي عبد الرزاق حمد الله يُعرب عن سعادته بقيادة…
أشرف حكيمي يُتوج مع باريس سان جيرمان بلقب النسخة…
المغربي حكيم زياش يشترط على غلطة سراي الحصول على…

صحة وتغذية

المغرب يشهد ارتفاعاً مقلقاً في عدد الوفيات بسبب الإصابة…
الولايات المتحدة تسجل أول وفاة بشرية بسبب إنفلونزا الطيور
تناول الفواكه والخضراوات في نظامك الغذائي يُقلل من خطر…
المغرب يُعزز مكانته كمُصدٍر رئيسي للخضراوات الطازجة إلى بريطانيا

الأخبار الأكثر قراءة

وزير الصحة يؤكد أنّه لا يمكن للمغرب أن يضع…
الصحة العالمية تؤكد أنّ مقاومة المضادات الحيوية تسبب 39…
منظمة الصحة العالمية تؤكد أن جدري القردة لا يزال…
نمو سوق الرعاية الصحية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا…
فقدان الوزن لدى كبار السن الأصحاء قد يرتبط بزيادة…