الرئيسية » نصائح
حمض الفوليك

القاهرة ـ المغرب اليوم

ذكر البروفيسور "مصطفى بايرام" عضو هيئة التدريس في جامعة "غازي عنتاب" التركية، أن الحوامل من الأميركيات يستعملن البرغل، بديلا عن حمض الفوليك، الذي يعتبر المادة الأهم في نمو الدماغ والمخ عند الطفل. وأضاف "بايرام"، المحاضر في كلية الهندسة الغذائية في الجامعة المذكورة، أن البرغل هو الوحيد، الذي يجفف بعد طهيه، مما لا يسمح بتكون العفن ، واليرقات، والحشرات فيه،

ويجعل فترة صلاحية استخدامه طويلة جدا، ويتحمل الحرارة والرطوبة. وتابع "بايرام" حديثه، أثناء العرض الذي قدمه بعنوان "أهمية البرغل ومكانه في العالم"، خلال الاجتماع المشترك مع جمعية منتجي البرغل، والغرفة التجارية لمدينة غازي عنتاب، أن البرغل يحتوي على زيوت غير مشبعة، وقيمة غذائية عالية، وهو اقتصادي في نفس الوقت.

وأضاف "بايرام" أن البرغل من أهم المواد الغذائية، التي تعتمد عليها الأمم المتحدة في مساعداتها، ويعتبره الأمريكيون أهم المواد الغذائية، حيث يخزنونه في أوقات الحروب، ويصفه الأطباء الأمريكيون، كغذاء للحوامل خاصة في الشهور الثلاثة الأولى، بديلا عن حمض الفوليك، الذي يساعد على نمو الدماغ عند الطفل.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

إليك فوائد ومضار الاستحمام يومياً
حليب جوز الهند يعالج البشرة الجافة
نصائح لعلاج تهيج البشرة واحمرارها بعد الليزر
ماسك لبشرة خالية من الحبوب وفوائده
أسباب اتساع مسامات الوجه

اخر الاخبار

الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…
وزير الخارجية المغربي يُجري مُباحثات مع مفوض الأمم المتحدة…
قيادات مغربية إسلامية ويسارية تُطالب بتفعيل مذكرة اعتقال نتنياهو…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…
فردوس عبد الحميد تروي تفاصيل موقف إنساني جمعها بـ…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

3 أقنعة طبيعية تخلص الوجه من الجفاف وتمنحه الترطيب