الرئيسية » حلويات
الشوكولاتة الداكنة" بالقهوة

القاهرة - المغرب اليوم

حلى الشوكولاتة الداكنة بالقهوة .. قدمي على سفرتك أطيب الحلويات بالشوكولاتة الشهية واللذيذة، تعلمي طريقة العمل السهلة معنا وقدميها بجميع المناسبات، واستمتعي بمذاق رائع يأخذ إلى عالم آخر.

حلى كاسات الموز بالكريمة والشوكولاتة

المقادير
- للشوكولاتة الذائبة :
الشوكولاتة : كوب (مرّة / مذابة)
- الشوكولاتة : 200 غم (كوب / مرّة)
- كريمة الطبخ : 100 غراماً
- قهوة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- تُكسّر الشوكولاتة المرّة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين.
- تُضاف الكريمة إلى وعاء خاص بالـ"مايكروُيف"، بالإضافة إلى القهوة. يُخلط المكوّنان جيّدًا، فيدخل الوعاء إلى الـ"مايكرُويف"، لنصف دقيقة، على الحرارة القصوى. حين يصبح قوام الخليط سائلًا، تُضاف قطع الشوكولاتة بصورة سريعة، مع التقليب حتّى يصبح الخليط متمازجًا. وحين يبرد الخليط، هو يُغطّى بورق النايلون، ويُحفظ في البرّاد لليلة كاملة.
- بعد انقضاء الوقت المذكور، يُنزع الخليط من البرّاد، وهو يُشكّل على هيئة كرات صغيرة، بزنة حوالي 12 غرامًا لكلّ منها، وبحجم ملعقة الشاي.
- توضع كرات الشوكولاتة على ورق النايلون، وهي تبرّد لنحو ساعتين. وبعد انقضاء الوقت المذكور، هي تُخرج من البرّاد، وتوضع جانبًا، أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة.
- للشوكولاتة الذائبة: تُكسّر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين، فتُضاف إلى وعاء خاص بالـ"مايكرُويف"، فيدخل الوعاء إلى الأخير لأربعين ثانية. يُقلّب الخليط بملعقة كبيرة، لمرّات، بعد إخراجه من الـ"مايكرُويف". تكرّر خطوة الطهي بالـ"مايكرُويف"، والتقليب، حتّى تصبح حرارة الشوكولاتة الذائبة 45 درجة مئويّة.
- تُمسك كرة من الشوكولاتة، بالشوكة، وتغمس في الشوكولاتة الذائبة، حتّى تغطّيها بصورة تامّة. وتوضع على ورق النايلون. تُكرّر العمليّة، مع كرات الشوكولاتة الأخرى. بعد انقضاء دقيقتين، ينثر سكّر الحلويات عليها (اختياري)، فتبرّد لعشر دقائق. تُقدّم الحلوى، على الفور.

قد يهمك ايضاا 

إليكِ وصفة المهلبية بطعم الفراولة على طريقة الشيف إبراهيم

كرات اللوتس والتمر على سفرة حلويات رمضان

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

جرّبي خطوات عمل رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفين
كيكة الليمون خفيفة وشهية
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكوكيز بالمارشميلو
تعرفي على طريقة عمل غريبة ملونة لنجلاء الشرشابى

اخر الاخبار

الرئيس الفلسطيني يعتز بالعلاقات القائمة على الأخوة والتضامن مع…
القوات المسلحة الملكية المغربية تُشارك بدورة تدريبية حول إزالة…
مجلس الحكومة يدرس اتفاقا بشأن التعاون العسكري والتقني بين…
ولي العهد السعودي يُهنئ الملك محمد السادس بمناسبة عيد…

فن وموسيقى

سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…
النجمة ماجدة الرومي تُحقق نجاحاً كبيراً في حفل خيري…
المغربية فاتي جمالي تخوض تجربة فنية جديدة أول خطوة…

أخبار النجوم

سلاف فواخرجي تخطف الأنظار بحكاية سلمي في مهرجان القاهرة…
شريف سلامة يكشف أسباب قلة أعمالة الفنية
حسين فهمي يردّ على انتقادات عمله بعد أيام من…
محمود حميدة يكشف سرّاً عن مشاركته في "موعد مع…

رياضة

أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…
محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…
كريستيانو رونالدو يعتلي صدارة هدافي دوري الأمم الأوروبية

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة