تستعد مدينة الدار البيضاء, العاصمة الاقتصادية للمملكة المغربيّة, لاحتضان فعاليات الدورة الثانية للمعرض الدولي للّحوم الحمراء "ماروكارن"، الذي تنظمه الفيدراليّة المهنيّة للّحوم الحمراء، بشراكة مع وزارة الزراعة والصيد البحري من5 إلى7 كانون الأول/ديسمبر2013. ويعرف معرض هذا العام مشاركة أكثر من70 شركة عارضة من أكثر من 9 دول، وهي إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وبلجيكا وألمانيا وهولاندا والولايات المتحدة الأميركية وتونس، إلى جانب المغرب، الذي يعتبر الأول من نوعه في شمال أفريقيا اهتمامًا بقطاع اللحوم الحمراء، ويهدف إلى إبراز المؤهلات الاقتصاديّة والتنمويّة لإنتاج تصنيع وتسويق اللّحوم الحمراء والاطلاع على أحدث المهارات والتقنيات الجديدة في القطاع. وسيعرض خلال هذه التظاهرة الاقتصاديّة أصناف الماشيّة المُعدة للتسمين، وكلما يتعلق بتربيتها من أعلاف وتلقيح ومواد بيطريّة وآلات ومُعدات الترقيم والوزن والذبح والتبريد التقطيع والتحويل والتلفيف. ويتوقع المنظمون أن يحضر المعرض أكثر من30.000 زائرًا، بينهم أكثر من5000 من مهنيي القطاع، ويتخلله تنظيم ندوات وأنشطة متنوّعة تهدف إلى تقريب المُستهلك من معايير اختيار لحوم عالية الجودة.