الرئيسية » أشهر المطاعم
مطعم مغربي يعيد الستينات بالفطيرة البربرية والأعشاب

مراكش ـ ثورية ايشرم

حقق مطعم ،لوكوس ،إقبالًا كبيرًا منذ بداية الأسبوع الجاري، بتقديمه طبقًا جديدًا ضمه للائحة الرسمية للمطعم ،وهي الفطيرة البربرية بالأعشاب التي شرع المطعم في إعدادها وتقديمها للزبائن ،والتي لقيت استحسانًا ،ورضى كبير من طرفهم .

حققت نسبة طلبها 65%، وهي عبارة عن فطيرة تقليدية يعود تاريخها إلى بداية الستينات ،حيث كانت النساء تعدها لأزواجهن الذين يقضون النهار كاملًا في الحقول ،ويعتمدن في إعدادها على الدقيق والملح والزبدة والعسل ،مع إضافة مختلف الأعشاب الصحية المنسمة ،التي تحمي صحة أزواجهن من أشعة الشمس في الصيف وقساوة البرد في الشتاء.

وقد اختارها طاقم المطعم لما لها من إقبال في المناطق البربرية ،وتقوم مختلف المؤسسات السياحية ،والمطاعم التقليدية ،والعصرية بتقديمها للرواد .

وحققت نسبة إقبال كبيرة ،وهذا ما تسعى إليها إدارة مطعم لوكوس ،التي تسعى جاهدة لتقديم الأفضل ،والأجود والجديد لزبنائها ،واختار طاقم المطبخ المعد لمختلف الوجبات إعداد هذه الفطيرة باعتماد مختلف النكهات العشبية ، منها  عشبة " الزعتر وعشبة والنافع و الازير و القرفة والسمسم، وغيرها من النكهات الطبيعية والأعشاب البربرية ،التي يحضرها المطعم من مكانها الأصلي ،من أجل إعداد هذه الفطيرة المميزة ،التي باتت تستقبل إدارة المطعم الطلبات عليها من خارج المطعم وإرسالها عبر الديلفيري إلى المنازل .

ومن المنتظر، أن يتم الكشف عن نوعية أخرى من الفطائر ،التي سيقوم المطعم بإعداد وتقديمها للزبائن في بداية عام 2015

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة