الرئيسية » أشهر المطاعم
مطعم جميدة خانم

عمان - ايمان يوسف

أحبّت جميلة السمهوري أن تتميّز بمكان دافئ، يعكس روح العاصمة الأردنية عمان وأزقتها القديمة الممزوجة بروح عمان العصرية المبدعة المختلفة فكان مطعم جميدة خانم في وسط عمان والذي يعتبر بيت الكل، موضحة أنّها موجودة في منطقة وسط البلد في شارع البريد في مكان بعيد عن الأزمة وقريب من القلب، فيه مساحة داخلية تتسع  إلى 80 شخصًا، ومساحة البلكونة المطلّة على الشارع تتسع إلى 20 شخصًا، وروف المطعم إلى 120 شخصًا ويطل على جبل القلعة  

وأوضحت جميلة السمهوري، في مقابلة خاصّة مع "المغرب اليوم"، أنّ فكرة المطعم مستوحاة من مشاركة ضيوف المطعم بتجربة متميزة من عمان المدينة والروح والناس والفن، ويتميز المكان بركن مفتوح لكل الموهوبين لعرض أعمالهم الفنية بكل أشكالها من لوحات فنية ومشغولات يدوية ومنتجات مبتكرة، كما يوجد في المطعم ورشات عمل للشباب إضافة الى أمسيات فنية وثقافية غنية بالمحتوى والحب ولا يخلو المطعم من قائمة الطعام البيتوتية التي تتركز على الأكلات التراثية .

وبيّنت السمهوري أن نشاطات جميدة خانم تسعى لتطبيق رؤيتها بالربط المجتمعي للشباب وتمكينهم وتعزيز مهاراتهم و مواهبهم و دعمهم بشتى الحقول عن طريق تشجيعهم على إبراز مواهبهم في المكان، مؤكّدة أن سياسة التوظيف لديها تكون لطلاب الجامعات، لتساهم في تمكينهم مهنيًا واقتصاديًا .

وعن قائمة الطعام أشارت السمهوري، إلى أنها اختارت من جنوب الأردن  منسف الفتيت قط"ع خبز الشراك وقطع اللحم والشراب المصنوع من الجميد" ومن الوسط  المنسف المتعارف عليه "الرز واللحم والجميد" ومنسف عيش "جريش القمح والرز واللحم وشراب الجميد" ومن  الشمال منسف إكباب "برغل أو فريكة مع اللحم وشراب الجميد والسدر المزين بحبات الكبة" ومنسف الرشوف  الرشوف "الجميد بالعدس" وللأكلات الشركسية نصيب من الجميد "طبق مقبلات يدخل الجميد بتكوينه".

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة
المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة