الرئيسية » أشهر المطاعم
المطبخ الياباني

القاهرة -المغرب اليوم

يخصّص لكِ فندق ومنتجع بولغري BVLGARI أفخر التجارب الرفيعة المستوى التي تلبّي رغبتكِ في أسلوب حياة مترف واختبار مطاعم فريدة وأصيلة، حيث أعلن منتجع بولغري بدبي عن افتتاح مطعم "هوسيكي" الياباني ليثري تجاربك الفريدة في مجال المأكولات والمشروبات.

يقدم المطعم ‒ الذي يعني اسمه "الجوهرة" باليابانية ‒ تجربة منقطعة النظير، ويشرف على المطبخ الشيف الياباني ماساهيرو سوجياما الذي يحضّر أطباقاً أصلية يُعدّها باستخدام أفخر المكوّنات المستوردة مباشرة من اليابان، ليستمتع الضيوف بمذاقها الشهيّ، علماً بأن المطعم يشمل تسعة أماكن جلوس تتيح إطلالة ساحرة على دبي. وعملاً بالتقاليد اليابانية الأصلية، فإن الشيف يقدّم تجربة "أوماكاسي" (التي تعني "الأمر عائد لك") لمدة ساعتين، حيث يختار باقة من الأطباق لإتاحة تجربة مصمّمة حسب طلبك.

تناولي الوجبات على الطريقة اليابانية
يستقبلكِ المطعم في منطقة ترحيب خاصة تُدعى "توكونوما" وفقاً للتقاليد اليابانية، وهي مساحة تنطوي على عناصر ثقافية أصلية مثل شجرة البونساي وحجارة الطاقة، لتتواصل هذه داخل المطعم بديكوره العصري البعيد عن التكلّف، والذي يتضمّن لمسات خشبية بألوان دافئة؛ حيث ترحّب المضيفات اليابانيات ‒ اللاتي يرتدين أثواب الكيمونو التقليدية ‒ بالآتين ليرشدنهم إلى الطاولة المفتوحة على الأسلوب الياباني، كي يلقوا نظرة على إبداعات الشيف عن كثب، مع إتاحة فرص نموذجية للأزواج الراغبين بعشاء رومانسي، أو المناسبات الخاصة لمجموعات صغيرة من الأصدقاء. وبالنسبة للمجموعات الأكبر حجماً، فإن المطعم يتيح كذلك مساحة أوسع ضمن غرفة خاصة تستوعب ما يصل إلى 12 شخصاً، مع إطلالات بانورامية على مياه الخليج وأفق دبي.

ويمثل تقليد "أوماكاسيه" الطريقة النموذجية للاستمتاع بالطعام الياباني في تجربة متكاملة؛ إذ يعدّ الشيف الخبير سوجياما باقته الفريدة من أشهى الأطباق اليابانية الشهيرة ووجبات الأسماك الطازجة، وذلك تبعاً لتفضيلات الضيوف والمكوّنات الموسمية في اليابان، علماً بأن الشيف يمثل الجيل السادس من عائلة سوجياما العريقة في إعداد السوشي منذ 157 سنة، التي تملك مطعماً يحمل اسمها في العاصمة اليابانية طوكيو. لهذا السبب سيعيش الضيوف رحلة ساحرة في عالم الطعم الياباني الأصيل مع الشيف سوجياما الموهوب والحريص على استخدام أفخر المكوّنات اليابانية الموسمية الطازجة. 
ويتيح المطعم باقة من خيارات الشيف سوجياما التي يحمل كل منها اسم حجر كريم، حيث يُدعى الغداء "كوهاكو" (الذي يعني الكهرمان)، بينما تتضمّن قائمة العشاء كلاً من "هيسوي" (اليشم)، أو "روري" (اللازورد).

تمتعي بأوقات مميزة
يستقبلك المطعم ‒ الواقع في الطابق الرابع من الفندق ‒ على الغداء والعشاء خمسة أيام في الأسبوع، ليغلق يومي الأحد والاثنين، ويُعدّ الحجز المسبق مطلوباً، ويقدّم "هوسيكي" الغداء من الساعة 12:30 ظهراً حتى 3:30 ما بعد الظهر (الموعد الأخير لاستقبال طلبات الغداء عند الساعة 2:00 ظهراً)، ليعاود الافتتاح مجدّداً على العشاء من الساعة 6:30 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل، ليقدّم خيارين للجلوس عند الساعة الـ6:30 مساءً و9:30 مساء.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة