الرئيسية » أشهر المطاعم
مطعم مغربي يعيد الستينات بالفطيرة البربرية والأعشاب

مراكش ـ ثورية ايشرم

حقق مطعم ،لوكوس ،إقبالًا كبيرًا منذ بداية الأسبوع الجاري، بتقديمه طبقًا جديدًا ضمه للائحة الرسمية للمطعم ،وهي الفطيرة البربرية بالأعشاب التي شرع المطعم في إعدادها وتقديمها للزبائن ،والتي لقيت استحسانًا ،ورضى كبير من طرفهم .

حققت نسبة طلبها 65%، وهي عبارة عن فطيرة تقليدية يعود تاريخها إلى بداية الستينات ،حيث كانت النساء تعدها لأزواجهن الذين يقضون النهار كاملًا في الحقول ،ويعتمدن في إعدادها على الدقيق والملح والزبدة والعسل ،مع إضافة مختلف الأعشاب الصحية المنسمة ،التي تحمي صحة أزواجهن من أشعة الشمس في الصيف وقساوة البرد في الشتاء.

وقد اختارها طاقم المطعم لما لها من إقبال في المناطق البربرية ،وتقوم مختلف المؤسسات السياحية ،والمطاعم التقليدية ،والعصرية بتقديمها للرواد .

وحققت نسبة إقبال كبيرة ،وهذا ما تسعى إليها إدارة مطعم لوكوس ،التي تسعى جاهدة لتقديم الأفضل ،والأجود والجديد لزبنائها ،واختار طاقم المطبخ المعد لمختلف الوجبات إعداد هذه الفطيرة باعتماد مختلف النكهات العشبية ، منها  عشبة " الزعتر وعشبة والنافع و الازير و القرفة والسمسم، وغيرها من النكهات الطبيعية والأعشاب البربرية ،التي يحضرها المطعم من مكانها الأصلي ،من أجل إعداد هذه الفطيرة المميزة ،التي باتت تستقبل إدارة المطعم الطلبات عليها من خارج المطعم وإرسالها عبر الديلفيري إلى المنازل .

ومن المنتظر، أن يتم الكشف عن نوعية أخرى من الفطائر ،التي سيقوم المطعم بإعداد وتقديمها للزبائن في بداية عام 2015

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

الشرطة تعلّق عن تحدث ترامب حول "حالات الغش"
ساعات التصويت تمتد في مقاطعة بنسلفانيا المؤيدة لترامب عقب…
استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة