الرئيسية » فوائد
مرق العظم

القاهرة ـ المغرب اليوم

المعادن مصادر ضرورية للغاية من أجل صحة أفضل، حيث تلعب دوراً حيوياً في مجموعة متنوعة من وظائف الجسم، أهمها: بناء عظام وأسنان قوية والحفاظ عليها، إلى جانب أهميتها للدم والجلد والشعر.

كذلك تسهل المعادن نقل المغذيات عبر أغشية الخلايا، وتحافظ على التواصل العصبي السليم، وتقوي العضلات، وتنظم نمو الأنسجة.

 لا تستطيع أجسامنا إنتاج المعادن التي نحتاجها، لذلك علينا أن نتناولها من خلال الأطعمة والسوائل الطبيعية، لأنها لا تتوفر في الأطعمة المصنّعة.

 تتعلق أهم مشاكل الجسم الناتجة عن نقص المعادن بمسألة التوازن بين الحامض والقلوي داخل الجسم، فعندما يحدث نقص في المعادن يعوض الجسم ذلك النقص من خلال رشح المعادن من العظام، ما يؤدي إلى هشاشتها وترققها.

 وللأسف تشير الدراسات إلى أن 50 بالمائة من النساء تعانين من ترقق العظام عند مرحلة ما في حياتهن.

وبحسب عيادة "مايو كلينيك" يوجد 92 عنصراً معروفاً من المعادن، 7 منها هي المعادن الأكثر وفرة في أجسامنا أو المعادن الرئيسية، والتي يحتاج الجسم حوالي 100 ملغ منها يومياً، لأنها ضرورية لنقل الإشارات العصبية والكهربية والعضلية.

 المعادن الـ 7 هي: الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والكبريت.

 إضافة لذلك هناك معادن جزئية يحتاج الجسم كميات ضئيلة منها، لكنها ضرورية أيضاً، أهمها: الكوبالت والنحاس والزنك والكروم والسيليكون والبورون واليود والسيلنيوم. إليك أهم النصائح الغذائية لزيادة مدخلات الجسم من المعادن، والحفاظ على توازنها:

* أضف ملح البحر إلى طعامك لأنه يحتوي على حوالي 75 بالمائة من أنواع المعادن التي يحتاجها الجسم. * تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية النباتية كالفواكه والخضار، والحيوانية، والمكسرات.

* أضف مرق العظم إلى حسائك أو إلى ما تطبخه من حبوب وخضروات، كذلك يعتبر مرق لحوم البقر والدجاج والسمك غنياً بالمعادن الرئيسية والجزئية.

 * في حالة وجود نقص في المعادن يمكنك تناول الملاحق والمكملات، لكن يجب أن يكون ذلك تحت إشراف الطبيب، لأن الإفراط في تناول بعض المعادن له آثار ضارة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

فوائد مذهلة لعصير الزنجبيل
فوائد المكملات الغذائية مع نظامك الغذائي اليومي
فص ثوم يكسبك 5 فوائد صحية مذهلة
فوائد مذهلة لتناول التمر
حتساء الماء الدافئ يسهل عملية الهضم

اخر الاخبار

منظمة التحرير الفلسطينية تهنئ الشعب اللبناني بإنتخاب رئيس جديد…
وزير دفاع سوريا يؤكد أن الأسد استخدم الجيش لحماية…
مجلس المستشارين المغربي يؤجل تقديم السكوري لمشروع قانون الإضراب…
وفد مغريي يُمثل الملك محمد السادس في مراسم تنصيب…

فن وموسيقى

المغربية سميرة سعيد تسّتعيد ذكريات طفولتها وشغف البدايات بفيديو…
المغربية جنات تكشف عن موقفها من إجراء عمليات التجميل…
لطيفة أحرار تؤكد أن الجمهور الذي يعرفها فقط كفنانة…
وفاة الأب الروحي للأغنية الشعبية في مصر أحمد عدوية…

أخبار النجوم

يبدأ تصوير "عقبال عندكم" لحسن الرداد وإيمي سمير غانم…
هيفاء وهبى تطرح أحدث أغانيها "سوبر وومان"
مدين ينشر كواليس أغنية "باركوا" لمى فاروق بعد تصدرها…
أحمد سعد يمازح ويل سميث قائلا "بسم الله ما…

رياضة

محمد صلاح على موعد مع إنجاز تاريخى مع ليفربول…
المغربي عبد الرزاق حمد الله يُعرب عن سعادته بقيادة…
أشرف حكيمي يُتوج مع باريس سان جيرمان بلقب النسخة…
المغربي حكيم زياش يشترط على غلطة سراي الحصول على…

صحة وتغذية

المغرب يشهد ارتفاعاً مقلقاً في عدد الوفيات بسبب الإصابة…
الولايات المتحدة تسجل أول وفاة بشرية بسبب إنفلونزا الطيور
تناول الفواكه والخضراوات في نظامك الغذائي يُقلل من خطر…
المغرب يُعزز مكانته كمُصدٍر رئيسي للخضراوات الطازجة إلى بريطانيا

الأخبار الأكثر قراءة

فوائد الباذنجان لصحة الجلد والعضلات والعظام
فوائد مذهلة لعصير الزنجبيل
فوائد المكملات الغذائية مع نظامك الغذائي اليومي