الرئيسية » فوائد
الكرنبيات غنية بالمعادن والفيتامينات

برلين - المغرب اليوم

أوصى خبير التغذية الألماني هارالد ‫زايتس بإدراج مجموعة الخضروات المعروفة باسم "الكرنبيات" ضمن النظام ‫الغذائي اليومي، لأن هذه المجموعة -التي تضم الكثير من الأصناف ‫أشهرها الكرنب (الملفوف) والقرنبيط والبروكلي- تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.

وأوضح زايتس أنه قلما يوجد صنف من الخضروات يزخر بالمعادن والفيتامينات ‫والعناصر النزرة (مثل الحديد واليود والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم ‫والزنك) والمواد الحيوية الفعالة بنسب متوازنة، مثل الكرنب المعروف أيضا ‫باسم "الملفوف".

‫ويمتاز القرنبيط بأنه غني بالفيتامينات سي (C) وبي (B) وكاي (K)، وبالحديد والبوتاسيوم.

‫أما البروكلي فيشتمل على فيتاميني "سي" و"بي" وعلى البوتاسيوم وحمض ‫الفوليك، كما أنه غني بمواد "الغلوكوسينولات" التي يرجح أن لها تأثيرا واقيا من ‫السرطان.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مشروبات قد تقلل مستويات الكوليسترول في الدم
الكيوي قد ينهي حاجة الناس إلى تناول مكملات “فيتامين…
شرب عصير البرتقال يوميا يخفض خطر الإصابة بمرض شائع
أهم أنواع المكسّرات وفوائدها العظيمة للجسم
5 فوائد لتناول الزبادي كل صباح

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة