الرئيسية » فوائد
الأطعمة المخمرة،

القاهرة- المغرب اليوم

 لطالما كانت الأطعمة المخمرة، مثل اللبن والزبادى، جزءًا من عادتنا فى الأكل، لكنها أصبحت شائعة جدًا فى العقود القليلة الماضية، خاصةً بسبب الفوائد الصحية التى تقدمها.
 
الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة وكيف تساعد فى الحد من الالتهاب

ووفقًا لاختصاصى التغذية حسب موقع thehealthsite فإن هضم الأطعمة المخمرة يمكن أن يساعد الجسم على الحد من الالتهاب بطريقتين، حيث تجعل الجسم يستخدم طاقة أقل ويساعد فى امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، والفائدة الأكثر قيمة للأطعمة المخمرة هى أنه نظرًا لسهولة تكسيرها، فإن العناصر الغذائية يمتصها الجسم بشكل أفضل.
 حماية من بعض أنواع السرطان

تقلل الأطعمة المخمرة من تأثير المواد الكيميائية المسرطنة، عن طريق إزالة السموم من المواد المسرطنة المأخوذة من الطعام، وأيضًا نظرًا لأن الأطعمة المخمرة تعمل على تحسين جهاز المناعة، فإنها تساعد فى التحكم فى نمو الخلايا المسرطنة فى الجسم.
 أفضل صديق للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز

منتجات الألبان المخمرة قادرة على تحويل سكر اللاكتوز الموجود منتجات الألبان إلى حمض اللاكتيك، فعدم تحمل اللاكتوز أو عدم القدرة على هضم السكر (اللاكتوز) الموجود فى الحليب يسبب الإسهال والغازات والانتفاخ.

وينتج حمض اللاكتيك البكتيريا الخاصة به التى تطلق الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وهذه الأحماض مفيدة للغاية لأنها تزيد من اللاكتاز فى الأمعاء الدقيقة.

قد يهمك ايضًا:

دراسة جديدة تؤكّد أن إضافة اللبن للشاي لا يفيد القلب

 

الألياف والزبادي تقهران التدخين وتقللان فرص الإصابة بسرطان الرئة

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

أهم أنواع المكسّرات وفوائدها العظيمة للجسم
5 فوائد لتناول الزبادي كل صباح
فائدة صحية من عادة شرب الشاي يوميا
فاكهة الموز يساعد على التخلص من الأرق وسوء النوم
دراسة تكشف سر القهوة في الوقاية من مرض باركنسون

اخر الاخبار

الشرطة تعلّق عن تحدث ترامب حول "حالات الغش"
ساعات التصويت تمتد في مقاطعة بنسلفانيا المؤيدة لترامب عقب…
استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة