الرئيسية » فوائد
الأطعمة المخمرة،

القاهرة- المغرب اليوم

 لطالما كانت الأطعمة المخمرة، مثل اللبن والزبادى، جزءًا من عادتنا فى الأكل، لكنها أصبحت شائعة جدًا فى العقود القليلة الماضية، خاصةً بسبب الفوائد الصحية التى تقدمها.
 
الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة وكيف تساعد فى الحد من الالتهاب

ووفقًا لاختصاصى التغذية حسب موقع thehealthsite فإن هضم الأطعمة المخمرة يمكن أن يساعد الجسم على الحد من الالتهاب بطريقتين، حيث تجعل الجسم يستخدم طاقة أقل ويساعد فى امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، والفائدة الأكثر قيمة للأطعمة المخمرة هى أنه نظرًا لسهولة تكسيرها، فإن العناصر الغذائية يمتصها الجسم بشكل أفضل.
 حماية من بعض أنواع السرطان

تقلل الأطعمة المخمرة من تأثير المواد الكيميائية المسرطنة، عن طريق إزالة السموم من المواد المسرطنة المأخوذة من الطعام، وأيضًا نظرًا لأن الأطعمة المخمرة تعمل على تحسين جهاز المناعة، فإنها تساعد فى التحكم فى نمو الخلايا المسرطنة فى الجسم.
 أفضل صديق للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز

منتجات الألبان المخمرة قادرة على تحويل سكر اللاكتوز الموجود منتجات الألبان إلى حمض اللاكتيك، فعدم تحمل اللاكتوز أو عدم القدرة على هضم السكر (اللاكتوز) الموجود فى الحليب يسبب الإسهال والغازات والانتفاخ.

وينتج حمض اللاكتيك البكتيريا الخاصة به التى تطلق الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وهذه الأحماض مفيدة للغاية لأنها تزيد من اللاكتاز فى الأمعاء الدقيقة.

قد يهمك ايضًا:

دراسة جديدة تؤكّد أن إضافة اللبن للشاي لا يفيد القلب

 

الألياف والزبادي تقهران التدخين وتقللان فرص الإصابة بسرطان الرئة

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مشروبات قد تقلل مستويات الكوليسترول في الدم
الكيوي قد ينهي حاجة الناس إلى تناول مكملات “فيتامين…
شرب عصير البرتقال يوميا يخفض خطر الإصابة بمرض شائع
أهم أنواع المكسّرات وفوائدها العظيمة للجسم
5 فوائد لتناول الزبادي كل صباح

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة