الرئيسية » صحة عاجل
الفول السوداني

القاهره - المغرب اليوم

الفول السوداني يعتبر من المكسرات الأقل حظا في التناول والأكثر فائدة فمن ضمن فوائده:
1- تناول حفنة من الفول السوداني كل يوم يقلل من فرص الوفاة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 40 في المائة، ومن الموت المبكر بسبب أي مرض بنسبة 21 في المائة.

2-يعتبر الفول السوداني من المكسرات الأقل سعرا فيمكن للفقراء أن يقومون بشراؤه والإستمتاع بفوائده.

3- يقول باحثون من المركز الطبي لجامعة فاندربيلت أن الفول السوداني غني بالمواد المغذية والمواد الكيميائية النباتية المفيدة للقلب مثل أي نوع آخر من المكسرات.

4-  اكتشف الباحثون الخصائص المعززة للصحة للفول السوداني عند فحص السجلات الصحية لـ 70000 من الأميركيين ذوي الدخل المنخفض، و130000 من الرجال والنساء الصينيين المقيمين في شنغهاي.
و ليس من المستغرب، أن الذين يتناولون الفول السوداني يوميًا يتمتعون بتأثير وقائي أكبر، وأن الذين يتناولون كمية أكبر يصبحون أقل عرضة للوفاة من أمراض القلب بنسبة 38 في المائة، و 21 في المائة يصبحون أقل عرضة للوفاة المبكرة بسبب أي مرض آخر.

5- الفول السوداني غني بالمغذيات ويحتوي على احماض دهنية غير مشبعة والياف وفيتامينات ومضادات للاكسدة، وكلها مفيدة لصحة القلب والاوعية الدموية.

6- مداومة التغذية على زبدة الفول السوداني بمعدل خمسة مرات أسبوعياً يساعد على خفض معدل الإصابة بالسكرى فى البالغين من النوع الثاني بنسبة 80% مقارنة بمن لا يداومون على اتباع هذا النظام فى التغذية.

7- يحتوي الفول السوداني على الحامض الأميني أرجينين الذى يعمل على رفع تركيز أكسيد النيتريك لدفع الجسم لتكوين خلايا المكروفاج التى تهاجم البكتيريا المسببة للدرن وبالرغم من وجود مصادر أخرى لهذا الحامض الأميني إلا أن مصدره الطبيعي في الفول السوداني يشجع على اللجوء إلى هذا المصدر الرخيص المتوافر لمحاربة مرض الدرن.

8- أثبت الباحثون فى علوم التغذية أن أكل الفول السوداني أو زبدته يومياً يساعد على فقد الوزن والمحافظة على ثباته لمدة طويلة قد تزيد عن العام والنصف مقارنة بمن يتبعون نظام غذائى تقل فيه نسبة الدهون. ومن ناحية أخرى فقد أثبتت الدراسات العلمية أن أكل الفول السودانى المحمص أو زبدته يعمل على كبح الجوع ودون حدوث زيادة فى الطاقة الكلية للجسم.

9- يحتوي السوداني على الفيتو ستيرول وهو من الزيوت النباتية وتحتوي البقوليات عموما على هذا المركب، فهي لا تحمي فقط على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية كما أنها تحمي من نمو الخلايا السرطانية ومنع نمو الورم.

10- تحتوي السوداني علي نسبة عالية من حمض الفوليك ، وقد أظهرت الدراسات أن النساء اللواتي يستهلكن في اليوم ما يقرب من 400 غرام سوداني يقلل من خطر الولادة المبكرة ومن خطر إنجاب الأطفال الذين يولدون بعيب الأنبوب العصبي بنسبة تصل إلى 70%.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

وزارة الصحة في قطاع غزة تُعلن إرتفاع عدد الشهداء…
مقتل وإصابة 25 جندياً وضابطاً من جيش الاحتلال الإسرائيلي…
وزارة الصحة اللبنانية تعلن أن 3189 شهيدا و14078 مصاباً…
لبنان تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا الغارات الإسرائيلية على بلدة…
ارتفاع عدد ضحايا المجزرة الإسرائيلية في جباليا شمالي قطاع…

اخر الاخبار

القوات المسلحة الملكية المغربية تستكشف حاملة الطائرات الأضخم في…
أحمد التوفيق يكشف أن وزير الداخلية الفرنسي صُدم عندما…
ملك المغرب يتجول في العاصمة الفرنسية رفقة ولي العهد…
الملك محمد السادس يُوجه الشكر إلى رئيس جمهورية بنما…

فن وموسيقى

المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…

الأخبار الأكثر قراءة

وزارة الصحة الفلسطينية في غزة تعلن ارتفاع حصيلة الشهداء…
وزير الصحة اللبناني يؤكد أن إسرائيل تستهدف الطواقم الطبية…
الصحة العالمية تطالب إسرائيل بتسهيل تطعيم أطفال غزة ضد…
وزارة الصحة تكشف حصيلة غارات إسرائيل على لبنان الإثنين
الصحة اللبنانية تعلن 8 شهداء في غارات إسرائيلية على…