الرئيسية » صحة عاجل
الفاصوليا البيضاء

القاهره-المغرب اليوم

من أشهر البقوليات التى ينصح بتناولها أطباء التخسيس  لإحتوائها على قيمة غذائية كبيرة، حيث تحتوى على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة، والتى تحد من فرص الإصابة بالأمراض، وتساهم فى تطهير الجسم من السموم، كما أنها غنية بالبروتينات والألياف النباتية، بالإضافة إلى احتوائها على مثبطات إنزيم الألفا أميليز، وهو ما ينظم الدهون المخزنة بالجسم. ونقدم لكم أبرز الفوائد الصحية للفاصوليا البيضاء:

1- تعد من أفضل الأطعمة التى تساهم فى تطهير الجسم من السموم، نظرًا لاحتوائها على مادة "molybdenum"، حيث تحفز هذه المادة تنظيم العديد من الإنزيمات المطهرة للسموم مثل "aldehyde oxidase" وإنزيم "sulfite oxidase".

2- غنية بالكربوهيدرات بطيئة الهضم، ومن ثم فهى لا ترفع سكر الدم بشكل مفاجئ وسريع بل تنظم مستوياته، ولذا فهى تصلح بشدة لمرضى السكر.

3-  تساهم فى الحد من نوبات الجوع وتغيرات المزاج، نظرًا لأن مستويات جلوكوز الدم تصبح متزنة لفترة طويلة عقب تناولها.

4-  تساهم فى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحد من ظهور الأعراض الأولية لمرض السكر.

5-  تساهم فى تنظيم مستويات الدهون بالجسم، وهو ما يقلل فرص الإصابة بالسمنة.

6-  تحد من امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء، عن طريق تثبيط الإنزيمات التى تكسر النشا إلى سكريات بسيطة.

7-  تحتوى على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة، والتى تساهم فى تعزيز صحة الإنسان وتقليل خطر إصابته بالسرطان وتصلب الشرايين والجلطات والتهابات المفاصل والزهايمر، كما تساهم فى الحد من الإصابة بالتجاعيد.

8-  الفاصوليا البيضاء غنية بالماغنسيوم، ولذا فهى تساهم فى الحد من شعور الشخص بالقلق والتوتر والضغوط النفسية.

وهناك نوع اخر من الفاصوليا وهى "الخضراء"، وتعد من الأغذية التى تتمتع بقيمة غذائية كبيرة وفوائد صحية عديدة، كما أنها أيضا من الخضروات التى تفضل الكثير من الأمهات طبخها لتعدد استخدامها، فمن الممكن أن تقدم مطهية فى الوجبات الرئيسة أو إضافتها إلى أطباق السلاطة لرفع القيمة الغذائية له، حيث تحتوى على قدر جيد من الألياف الغذائية ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، ب والحديد والبوتاسيوم والكاليسوم التى تجعلها من الأغذية المفيدة لـ:

1. للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب كما تساهم فى تقليل فرص الإصابة بها.

2. تساهم فى إنقاص الوزن للأشخاص البدناء، حيث قام أطباء التغذية بإدراجها ضمن البرنامج الغذائى المشدد لفوائدها بالنسبة لمرضى السمنة.

3. تساعد فى تعزيز عملية الهضم، نظرا لاحتوائها على قدر جيد من الألياف.

4. تساعد فى علاج الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.

5. يساهم تناولها فى تخفيض نسبة السكر فى الدم لمرضى السكرى نظرا لأنها من الخضروات سهلة الهضم، فلا تتسبب فى إجهاد البنكرياس.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

وزير الصحة الفلسطيني يُعلن استئناف حملة التطعيم ضد شلل…
مدير منظمة الصحة العالمية يُؤكد أن الوضع الصحي في…
وزارة الصحة اللبنانية تُعلن ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي إلى…
الاحتلال الإسرائيلي يعتقل جميع الطواقم الطبية والجرحى في آخر…
منظمة الصحة العالمية تُؤجل حملة تطعيم شلل الأطفال في…

اخر الاخبار

مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة
المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…
البحرية الملكية المغربية تتمكن من تحرير طاقم سفينة شحن…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

تامر حسني يواصل تقديم المفاجآت لجمهوره في حفلاته
مي عمر تتسبب في تأجيل تصوير مسلسل عمرو سعد…
عمرو يوسف يكشف تفاصيل فيلمه الجديد درويش
ميس حمدان تتحدث عن تطور السينما السعودية

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…

الأخبار الأكثر قراءة

مستشفى شهداء الأقصى يحذر من خروجه عن الخدمة خلال…
ارتفاع حصيلة عدوان الاحتلال الإسرائيلي على غزة لـ41.391 شهيدا…
وزير الصحة اللبنانى يعلن 70 شهيدا حصيلة 3 أيام…
الولايات المتحدة تجيز لقاحا مضادا للإنفلونزا يمكن الفرد أخذه…
وزير الصحة اللبناني يُعلن سقوط 770 جريحاً و70 شهيداً…