ندوة دراسية بشأن الابتكار في قطاعي الزيتون وصناعة الحلويات

انطلقت اليوم الأربعاء في السعيدية، الندوة الدراسية التي ينظمها الاتحاد العام لمقاولات المغرب (فرع الجهة الشرقية) حول موضوع "المشاريع والابتكار في قطاعي الزيتون والحلويات".  وتهدف هذه الندوة التكوينية إلى إنعاش الابتكار والبحث العلمي وكذا تبادل الخبرات في هذا المجال، بالإضافة إلى التعرف على وسائل وطرق التدبير واكتساب التجربة في تسيير المقاولات المهتمة بالمجالات الاقتصادية الواعدة خاصة في قطاعي الزيتون وصناعة الحلويات. وأبرز المدير الجهوي للاتحاد العام لمقاولات المغرب (فرع الجهة الشرقية)، عبد المطلب لهبيل، خلال افتتاح هذا اللقاء، الهدف الأساسي من هذا المشروع المتمثل في خلق شبكة اتصال وتعاون دائمة بين المغرب وإسبانيا في مجالي الزيتون والحلويات اللذين يشكلان قطاعين مهمين للصناعة الغذائية. وأشار إلى أنّ هذا المشروع يهدف أيضا إلى تبادل الخبرات بين شركاء البلدين بالنظر إلى المميزات الجغرافية والثقافية والاقتصادية وكذا الروابط والعلاقات التاريخية بين المغرب وإسبانيا على العموم والأندلس على وجه الخصوص والتي تتوخى تحقيق اندماج اقتصادي متكامل ومهيكل. وتضمن برنامج هذه الدورة التكوينية مناقشة عدد من المواضيع من بينها "تقنيات زراعة الزيتون" (غرس وتقليم الأشجار والري والتسميد والوقاية من الأمراض والتجميع)، و"تطوير زيت الزيتون وجودتها"، و"زيت المائدة ونسبة الحموضة"، و"سوق الحلويات". وستتطرق أيضا هذه الندوة الدراسية إلى "أساليب الابتكار وروح المقاولة في القطاع الفلاحي والغذائي"، و"تبادل الخبرات في المناطق القروية"، و"استراتيجية الابتكار الذكي ودور التكنولوجيا"، و"اكتشاف المقاولين"، و"الرأسمال العلاقاتي".