تناول الشوكولاتة الداكنة يُقلّل من ارتفاع ضغط الدم
آخر تحديث GMT 07:14:18
المغرب اليوم -

تدخل مجرى الدم وتساعد على حماية الشرايين

تناول "الشوكولاتة الداكنة" يُقلّل من ارتفاع ضغط الدم

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تناول

تناول "الشوكولاتة الداكنة" يُقلّل من ارتفاع ضغط الدم
لندن ـ ماريا طبراني

كشفت دراسة حديثة، أن تناول "الشوكولاتة السوداء" يوميًّا، يجعل ميكروبات المعدة تُحوّل الكاكاو الموجود في الشوكولاتة، إلى مُخدّرات طبيعيّة، تُقلل من ارتفاع ضغط الدم ومفيدة للقلب.واكتشفت الباحثة في جامعة ولاية لويزيانا "ماريا مور"، أن هناك نوعين من الميكروبات في الأمعاء، منها الجيّدة، ومنها السيئة، فالميكروبات الجيدة مثل "البيفيدوباكتريام"، بكتيريا حمض اللبنيك، والبكتيريا التي تحوّل مكوّنات الشوكولاتة، وأنه عندما نأكل الشوكولاتة السوداء "لداكنة"، فإن البكتيريا الجيدة تنمو وتُخَمِر مكونات الشوكولاتة، وتنتج مركبات مضادة للالتهابات، وبالتالي فإن خلال تشكيل تلك المركبات تدخل المكونات إلى مجرى الدم، وتساعد في تصدي القلب والشرايين للتلف، أما بكتيريا الأمعاء السيئة، مثل المطثيات وبعض سلالات من الإشريكية القولونية، التي بمثابة زناد للإلتهاب وتُسمّى بـ"جرثومة المعدة"، تؤدي إلى الانتفاخ والإسهال والإمساك.
واختبر فريق من الباحثين، ثلاثة أنواع من مسحوق الكاكاو، والمادة الخام التي تستخدم في صنع الشوكولاتة، وتأثيرها على الجهاز الهضميّ الاصطناعيّ، الذي يتألف من سلسلة من أنابيب الاختبار المُعدّلة، حيث يحتوي الكاكاو على ما يسمى بـ"مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة"، مثل كاتشين ويبيكاتشين، وكمية صغيرة من الألياف الغذائية، وتلك المكونات سيئة ومن الصعب استعابها وهضمها، لكن تتم معالجتها بسهولة من قبل البكتيريا الصديقة في القولون، والشوكولاتة السوداء تحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو، مما يجعلها تسهم في زيادة تلك العملية.
قال قائد فريق جامعة لويزيانا دكتور "جون فينلي"، "في دراستنا وجدنا أن الألياف مخمرة، وكثرة بوليمرات البولفنوليك تحوّلت في عملية التمثيل الغذائي إلى جزيئات صغيرة، مما سهل استيعابها، وأن هذه البوليمرات الصغيرة تحمل موادًا مضادة للالتهابات، وعندما يمتص الجسم هذه المركبات، تُقلل من التهاب أنسجة القلب والأوعية الدمويّة، وتحدّ من المخاطر طويلة الأجل للسكتة الدماغيّة".
وأكد "جون فينلي"، أن الجمع بين الشوكولاتة الداكنة مع الفواكة مثل الرمان أو التوت تُفيد في تلك العملية، وأن الجمع بين الكاكاو وبروبيوتيك - متممات غذائية مهضومة من البكتيريا الحية أو الخمائر تحفز نمو البكتيريا، يُعزز النتائج المفيدة لعملية تُحول الكاكاو الموجود في الشوكولاتة إلى مخدرات طبيعية تقلل من ضغط الدم، مشيرًا إلى أنه عند استيعاب البروبيوتيك تزداد حجم الميكروبات في الأمعاء، مما يؤدي إلى مواجهة الميكروبات غير المرغوب فيها في القناة الهضميّة، مثل تلك التي تسبّب مشاكل في المعدة، ونجد المتممات الغذائية المهضومة في الثوم الخام، ونخالة القمح الخام، ودقيق القمح المطبوخ، بالإضافة إلى جذور الهندباء البرية الخام، كما يمكن الحصول عليها من المكملات الغذائية المتوافرة على نطاق واسع.
جدير بالذكر أن تلك النتائج عُرضت في الاجتماع السنويّ للجمعية الكيميائيّة الأميركيّة في ولاية تكساس.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الشوكولاتة الداكنة يُقلّل من ارتفاع ضغط الدم تناول الشوكولاتة الداكنة يُقلّل من ارتفاع ضغط الدم



GMT 09:19 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل آمن

GMT 08:59 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته

GMT 09:49 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 08:08 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً

GMT 11:11 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

GMT 07:08 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمّان - المغرب اليوم

GMT 00:54 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

روحي فتوح لتولّي رئاسة السلطة الفسطينية حال شغور المنصب
المغرب اليوم - روحي فتوح لتولّي رئاسة السلطة الفسطينية حال شغور المنصب

GMT 22:21 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله
المغرب اليوم - ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله

GMT 04:55 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس

" Chablé" يمثل أجمل المنتجعات لجذب السياح

GMT 07:57 2018 الثلاثاء ,06 آذار/ مارس

أسوأ من انتخابات سابقة لأوانها!

GMT 20:53 2015 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

شجار بالأسلحة البيضاء ينتهي بجريمة قتل بشعة في مدينة فاس

GMT 22:28 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر

ولي عهد بريطانيا يقدم خطة لإنقاذ كوكب الأرض

GMT 05:06 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

"Hublot" الخزفية تتصدر عالم الساعات بلونها المثير

GMT 09:11 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر

فتاة منتقبة بطلة فيلم "ما تعلاش عن الحاجب"

GMT 07:11 2018 السبت ,25 آب / أغسطس

فولكس" بولو جي تي آي" تتفوق على "Mk1 Golf GTI"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib