دراسة علمية تكشف فوائد الدهون في زيت الزيتون
آخر تحديث GMT 21:58:47
المغرب اليوم -

تسمح للجسم بالحصول على الطاقة سريعًا من الأطعمة

دراسة علمية تكشف فوائد الدهون في زيت الزيتون

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - دراسة علمية تكشف فوائد الدهون في زيت الزيتون

فوائد "دهون زيت الزيتون"
لندن - سليم كرم

كشف العلماء أن الدهون الموجودة في زيت الزيتون، تساعد الأفراد على العيش لمدة 100 عامًا، محذرين من أنه قد يسبب زيادة الوزن، وفقًا لأحدث تجربة للدهون الأحادية غير المشبعة، وتبيّن أن الحيوانات التي أعطيت هذا المركب الصحي، الموجود أيضًا في الأفوكادو والمكسرات عاشوا لفترة أطول، إلا أن ذلك جعلهم يعانوا من السمنة المفرطة التي تعدّ مؤشر على الوفاة المبكرة، حيث تثير الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويعتقد الخبراء أن النتائج ربما تكون ذات صلة بالبشر، لأننا نتشارك بعض الصفات مع الحيوانات، ويعتقد الباحثون في كلية الطب في جامعة ستانفورد، أن الدهون تساعد على حماية الخلايا من علامات الشيخوخة، كما تسمح للجسم الحصول على الطاقة سريعًا من الأطعمة.

وقالت المؤلفت الرئيسية للدراسة البروفيسور آني برونيت " علمنا أن التغيرات الأيضية بمرور الوقت يمكن أن تؤثر على العمر لكننا توقعنا أن الحيوانات الأطول عمرا في تجربتنا ستكون أكثر نحافة، ولكن على العكس أصبحوا أكثر بدانة وكان هذا مفاجئا لنا تماما"، وربما يفسر ذلك لماذا يعيش الأوروبيون الجنوبيون الذي يعتمدون على زيت الزيتون في حمية البحر الأبيض المتوسط لفترة أطول مع انخافض معدل الإصابة بأمراض القلب على الرغم من استهلاك المزيد من الدهون، وفي الدراسة تم تغذية الديدان بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمعروفة بالحد من خطر الإصابة بـ"أمراض القلب" والسكري، وأصيبت الديدان بالسمنة كما عاشت يومين أطول في المتوسط عن نظرائها، وكان متوسط دورة حياتها أسبوعين.

وأظهرت الأبحاث السابقة أن الديدان التي تفتقر إلى مجموعة معقدة من البروتينات تسمى "كومباس" تعيش 30% أطول من أقرانها، ووجدت الاختبارات مؤخرا أن نقص بروتينات كومباس ساعدت في تحويل الدهون غير الصحية لدى الحيوانات إلى دهون أحادية غير مشبعة، وكان ذلك مفاجئا، وتبين أيضا أن تقييد السعرات الحرارية أمدّ في عمر الديدان والعديد من الحيوانات الأخرى، ويعمل الباحثون الآن على فهم الكيفية التي يمكن أن يعمل بها تراكم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة لتمديد العمر الافتراضي.

وتبين أن البشر الذين يعتمدون على غذاء غني بالدهون الأحادية غيرا لمشبعة أقل خطرا للإصابة بأمراض القلب والسكري، وأظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المئويين يخزنون المزيد من الدهون الأحادية غير المشبعة عن غير المئويين، وتعليقًا على هذه الدراسة ذكر روب هوبسون أخصائي التغذية في لندن أن هذه الدهون لديها العديد من الفوائد الصحية حيث تدعم القلب، مضيفا " تحتوي على مضادات للأكسدة فريدة من نوعها تقلل من الالتهاب مثل أوليوكانثال، ومثل جميع الأطعمة الصحية تحتوي على طاقة مكثفة ولكن على الرغم من جودة هذه الأطعمة للإنسان ولكن يجب تناولها باعتدال".

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة علمية تكشف فوائد الدهون في زيت الزيتون دراسة علمية تكشف فوائد الدهون في زيت الزيتون



GMT 11:56 2022 الخميس ,13 كانون الثاني / يناير

زيت الزيتون يُقلّل خطر الأمراض والوفاة

GMT 17:59 2020 الجمعة ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

مجلة أميركية تكشف عن أفضل 7 أطعمة صحية في العالم

GMT 02:33 2017 الثلاثاء ,06 حزيران / يونيو

دراسة تنصح مرضى سرطان الدماغ بتناول زيت الزيتون

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 09:21 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلالات عصرية وجذابة للنجمات بصحية الدنيم
المغرب اليوم - إطلالات عصرية وجذابة للنجمات بصحية الدنيم

GMT 19:04 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

اليونان تمزج بين الحضارة العريقة والجمال الطبيعي الآسر
المغرب اليوم - اليونان تمزج بين الحضارة العريقة والجمال الطبيعي الآسر

GMT 06:49 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

المغربي سعد لمجرد يُثير الجدل برسالة جديدة لدنيا بطمة
المغرب اليوم - المغربي سعد لمجرد يُثير الجدل برسالة جديدة لدنيا بطمة

GMT 05:47 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير

حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات

GMT 07:32 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية في غرب إفريقيا تجمع بين جمال الطبيعة والثقافة

GMT 14:04 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

ليونيل ميسي يختار نجمه المفضل لجائزة الكرة الذهبية 2024

GMT 13:41 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 15:28 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

تملك أفكاراً قوية وقدرة جيدة على الإقناع

GMT 06:41 2024 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

هيفاء وهبي بإطلالات متنوعة ومبدعة تخطف الأنظار

GMT 17:35 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر

قد تتراجع المعنويات وتشعر بالتشاؤم

GMT 05:08 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

الرئيس الفرنسي وزوجته يزُوران ضريح الملك محمد الخامس
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib