باحثون يكشفون عن استخدام البطاطا في خفض الوزن
آخر تحديث GMT 14:55:58
المغرب اليوم -

سيضع حدًا لأنظمة الدايت المثيرة للجدل

باحثون يكشفون عن استخدام البطاطا في خفض الوزن

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - باحثون يكشفون عن استخدام البطاطا في خفض الوزن

"البطاطا" حل سحري لفقدان الوزن
لندن ـ ماريا طبراني

جرب الكثيرون أساليب فقدان الوزن التي تعد بنتائج فورية، إلا أن العلماء توصلوا الآن إلى تقديم "معجزة" تساعد على التخسيس، والذي قد يكتب نهاية أنظمة الدايت المثيرة للجدل، ويخلص هذا البحث الجديد إلى أن شرب الماء المتبقي من غليان البطاطا يمكن أن يساعد في الحفاظ على رشاقة الوزن.

باحثون يكشفون عن استخدام البطاطا في خفض الوزن

وعمد باحثون يابانيون في الزراعة الوطنية ومنظمة بحوث الأغذية في تسوكوبا، إلى تغذية مجموعتين من الفئران بوجبات غذائية عالية الدهون، وإعطاء واحدة منهما مستويات أعلى من البطاطا، التي ينتجها إنزيم الهضم من البروتين في الماء أثناء عملية الغليان، وقد ثبت أن البروتينات في النفايات النشوية تقمع الشهية في الفئران، ولكن أكد الخبراء أنه يمكن تكرار النتائج في البشر.

وبعد 28 يومًا تم وزن الحيوانات وقياس مستويات كتلة الكبد والأنسجة الدهنية، كما تم قياس مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وكذلك هرمون الليبتين، الذي يسيطر على الجوع, إضافة إلى ذلك جمع الخبراء قياسات إديبونيكتين، والذي يقيس متلازمة التمثيل الغذائي، ووجد الباحثون أن الفئران التي أعطيت مستويات أعلى من مياه البطاطا المغلية أقل بكثير في وزن الجسم، واكتشفوا أيضًا أن الحيوانات انخفض لديها مستويات الكولسترول، والدهون الثلاثية، والليبتين والإديبونيكتين.

وقال رئيس فريق الباحثين الدكتور كوجي إيشيغورو: "نحن نرمي كميات ضخمة من المياه العادمة التي تحتوي على البروتينات من البطاطا، وافترضنا أن هذا يمكن أن يؤثر على وزن الجسم، والأنسجة الدهنية وعوامل أخرى. فوجدنا بديل باستخدام بروتينات البطاطا التي يمكن أن تكون جيدة بالنسبة إلى البيئة والصناعة، وأيضًا يحتمل أن تكون للصحة".

وختم: "لقد فوجئنا بانخفاض مستويات جزيئات الدهون في الفئران، ويبدو أنها تشارك في السيطرة على جزيئات قمع الشهية. هذه النتائج واعدة جدًا، وتوفر خيارات جديدة لاستخدام هذه المياه العادمة بدلًا من إلقائها"، وتابع: "نأمل أن استخدام مياه البطاطا المغلية قد يكون له وظيفة غذائية في المستقبل".

ومع ذلك، يعتقد أن هذه النتائج يمكن أن تبدو حقيقية في البشر، كونهم متشابهين مع الفئران من الناحية البيولوجية، لكن الباحثين كانوا حريصين على أن يشيروا إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد الارتباط.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

باحثون يكشفون عن استخدام البطاطا في خفض الوزن باحثون يكشفون عن استخدام البطاطا في خفض الوزن



GMT 22:42 2024 الخميس ,08 شباط / فبراير

5 طرق للرعاية الذاتية لمحاربة الاكتئاب

GMT 03:05 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

باحثون يستخدمون البطاطا في خفض الوزن

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:49 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

المغربية عزيزة جلال تعود للغناء بعد توقف دام 30 عامًا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib