مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر
آخر تحديث GMT 19:24:06
المغرب اليوم -
ريال مدريد يدرس ضم أرنولد من ليفربول في يناير القادم تقديم 21 شخصا أمام وكيل الملك بتارودانت على خلفية أحداث شغب مباراة هوارة وأمل تزنيت وزارة الصحة اللبنانية تُعلن سقوط 3365 شهيداً و14344 مصاباً منذ بدء العدوان الإسرائيلي "حزب الله" يجبر طائرتين مسيرتين لقوات الاحتلال الإسرائيلي على مغادرة الأجواء اللبنانية أوكرانيا تعلن مسئوليتها عن اغتيال ضابط روسي في شبه جزيرة القرم جيش الاحتلال الإسرائيلي يقوم ببناء بؤر الاستيطانية وفتح محاور جديدة للبقاء أطول في قطاع غزة إرتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 43,712 أغلبيتهم من الأطفال والنساء منذ بدء عدوان الاحتلال الإسرائيلي فرنسا تستنفر وتمنع العلم الفلسطيني قبل مباراتها مع إسرائيل خشية تكرار أحداث أمستردام حزب الله يُنفذ هجوماً جويًّا بسربٍ من المُسيّرات الانقضاضية على مقر قيادة كتيبة راميم في ثكنة هونين شمال مدينة صفد مقتل مستوطنيين إسرائيليين وإصابة اثنين آخرين جراء سقوط صواريخ لحزب الله في نهاريا
أخر الأخبار

أكد لـ"المغرب اليوم" أنَّه يحتوي على الكبريت واليود والكالسيوم

مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر

الدكتور مجدي بدران
القاهرة- شيماء مكاوي

تناول عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال، الدكتور مجدي بدران، فوائد الفيتامينات والمعادن المتوافرة في الفجل، مؤكدًا أنه من مواد غذائية مهمة للإنسان، ولكن غالبية المصريين  نسوه حديثاً، رغم أن الفراعنة زرعوه بوفرة، وذكر المؤرخ هيرودوت أنه استخدِم أجرًا للعمال الذين بنوا الأهرامات.

وأوضح بدران، في حوار خاص مع "المغرب اليوم"، أن الفجل أنه يرفع المناعة ويفيد مرضى حساسية الصدر؛ لاحتوائه على مادة السلفورافين، والتي تختزن في صورة غير فعالة ولا تنطلق من الغذاء إلا  بفعل إنزيم خاص يسمى  المايروسينيز، الذي يتحرر بالمضغ الجيد وتكون البكتيريا الصديقة في أمعاء الإنسان، والمايروسينيز يفسد بالتسخين والغليان, لذا  يقلل الطهي من مادة السلفورافين بنسبة 90%، وتزيد المادة من تركيز مضادات الأكسدة في الشعب الهوائية مما يقلل من تأثير مسببات الحساسية والملوثات الضارة التي يستنشقها الفرد.

وأشار بدران إلى أنه من المعروف أن ملوثات الهواء الجوي تسبب زيادة كمية الشوارد الحرة داخل الممرات الهوائية، مما يسبب التهابات تحسسية وتدمير الأنسجة، ما قد يمهِد للربو الشعبي، وتابع أن الفجل يحتوي على الكثير من المعادن مثل: الكبريت الضروري للجلد والشعر والغضاريف وإخراج المواد الضارة من الجسم، والحديد المهم لتزويد الخلايا بالأكسجين والوقاية من فقر الدم، لاسيما مع الفجل الأحمر، واليود المهم جدًا لنمو الجسد والعقل والعضلات وصحة الشعر والجلد والأظافر والأسنان وإنتاج هرمونات الغدة الدرقية المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وإنتاج  الطاقة وحرق الدهون.

وأضاف استشاري الأطفال أنه يحتوي أيضًا على الكالسيوم المهم للعظام والأسنان والعضلات، والماغنيسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد على توسيع الشعب الهوائية ويمنع الجلطات، والبوتاسيوم المهدئ للأعصاب والذي يساعد على بناء البروتينات والنشويات، والمنغنيز المهم لإنتاج الطاقة، والنحاس الضروري للنمو والعقل وإنتاج كرات الدم الحمراء والاستفادة من الأكسجين.

أما فيتامينات الفجل فتشمل، بحسب بدران، فيتامين أ المهم للبصر والمناعة المخاطية، وفيتامين ب المهم للأعصاب والاتزان وإنتاج الطاقة، وفيتامين س الرافع للمناعة ومانع السرطان، وحمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون, وسرطان الرئة وسرطان الحوض، كما أنه غني بالألياف مما يجعله مضادًا حيويًّا طبيعيًّا, ويحمي من أمراض القلب, ويقلل من الالتهابات التي تحدث في القلب والشرايين والكلى.

واختتم بقوله: ومن فوائد الفجل أنه يفتح الشهية, ويساعد على الهضم، ويقوي الشعر، وينقص الوزن عن طريق تقليل الدهون والسعرات الحرارية، ويقي من السرطان، ويحافظ على صحة الأسنان والعظام، ويفيد مرضى حساسية الصدر والأمراض الجلدية, ومرضى المرارة والنقرس إذ يقلل من حموضة الدم، وأنصح بتناول رأس الفجل طازجة كاملة بلا تقشير سواءً الأبيض أو الأحمر, وكذلك أوراق الفجل الخضراء الطازجة؛ لأنها غنية بفيتامين أ وفيتامين س، ومعدني الكالسيوم والحديد, ومادة الكلوروفيل المضادة للأكسدة والمنشطة للخلايا.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 09:50 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
المغرب اليوم - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 10:04 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
المغرب اليوم - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:46 2024 الأحد ,27 تشرين الأول / أكتوبر

أخوماش يهزم أملاح بالدوري الإسباني

GMT 00:14 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

صندوق النقد يتوقع مستقبلا عصيباً للاقتصاد العالمي

GMT 03:11 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

إنستغرام تطلق تجارب جديدة على ريلز لدعم المبدعين

GMT 06:18 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 00:16 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

داو جونز يرتفع 36 نقطة ليحقق مكاسب قياسية

GMT 03:05 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مايكروسوفت تُعلن لوحة ألعاب للاعبين ذوي الهمم
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib