نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد
آخر تحديث GMT 17:37:29
المغرب اليوم -
ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير الحكومة الإسبانية تفرض غرامة تصل لـ179 مليون يورو على 5 شركات طيران بسبب ممارسات تعسفية السلطات الأمنية في بريطانيا تُخلي أجزاء كبيرة من مطار جاتويك جنوبي لندن لأسباب أمنية وزارة الصحة في غزة تُناشد المؤسسات الدولية والإنسانية بتوفير الحماية للمستشفيات والكوادر الصحية في القطاع إصابة 6 كوادر طبية وأضرار مادية جراء هجوم إسرائيلي على مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة مقتل 10 أشخاص فى هجوم على مزار فى ولاية بغلان شمال شرق أفغانستان الشرطة البريطانية تُغلق السفارة الأميركية فى لندن بعد انفجار طرد مشبوه عثر عليه بالمنطقة الجيش الإسرائيلي يُصدر أمراً بإخلاء 3 قرى في جنوب لبنان وانتقال السكان إلى شمال نهر الأولى الشرطة البرازيلية تتهم بشكل رسمي الرئيس السابق اليميني جاير بولسونارو بالتخطيط لقلب نتيجة انتخابات 2022 بالتعاون مع مؤيديه المرصد السوري لحقوق الإنسان يُعلن ارتفاع عدد شهداء الغارة الإسرائيلية علي مدينة تدمر الي 92 شخصاً
أخر الأخبار

أوضح لـ " المغرب اليوم" أن الفرحة والإمتنان يرفعان المناعة

نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد

الدكتور مجدي بدران
القاهرة - شيماء مكاوي

كشف استشاري الأطفال و عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة و زميل معهد الطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، أهمية الرفق بالمعده في عيد الفطر، وقال "للعودة إلى النمط الغذائي لما قبل رمضان وللبعد عن اضطرابات الجهاز الهضمي التي تكثر فى عيد الفطر مثل التلبك المعوي والانتفاخ والإسهال الحاد والمغص والتسمم الغذائي"، علينا معرفة مجموعة من النصائح، أهمها أن نتناول 4 - 5 وجبات يومية مع تصغير حجم الوجبات، وتجنب الإفراط في تناول الأغذية الدسمة، و تناول الفاكهة بدلًا من حلوى العيد ، و تناول عصائر الفاكهه الطبيعية بدلًا من المشروبات الصناعية والمياه الغازية، وضرورة تناول الخضراوات الطازجة لاحتوائها على الألياف التى ترفع المناعة, و تقلل من امتصاص الدهون والسكر في الجسم، ورائحة الكعك تكسب رائحة عطرية مقبولة  و تسهل عملية الخبز ، و توفر  مضادت أكسدة للحد من أثار الدهون .

وتتكون رائحة الكعك من "القرفة ،و الحبهان ،و الكافور ، و زر الورد ، و القرنفل" ، و  السعرات الحرارية في كعك العيد غنية بالمواد الدهنية المشبعة التي تزيد من السمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب، وتوفر الكعكة الواحدة من 300 -  400 سعر حراري البعض يتناول من 5 إلى 10 قطع من حلوى العيد أي ما يعادل 2000إلى 4000 سعر حراري .

ويحتاج الشخص البالغ نحو 2000 في اليوم كله، و هي نفس الكمية التي يحتاجها الشخص الذي يقوم بأعمال تتطلب مجهودات بدنية، وقطعة الكعك توفر 400 سعر حراري مثل رغيف خبز بلدي ، و قطعة الغريبة توفر  200 سعر حراري ، و قطعة البسكويت  توفر   70 سعرًا حراريًا، و ألبان فول  الصويا في كعك العيد بديل صحي للألبان الحيوانية ذي قيمة غذائية عالية، و خالية من سكر اللاكتوز ، و في غياب إنزيم اللاكتيز  يصعب هضم سكر اللاكتوز ويسبب الإسهال، المغص، زيادة غازات البطن والإنتفاخات، و 75 % من البالغين في العالم يعانون من نقص إنزيم اللاكتيز ، و يفيد مرضى القولون، و قليل الدهون المشبعة الذي يتسبب في الإصابة بتصلبات الشرايين والجلطات، و يفيد مرضى حساسية اللبن .

و غني بفيتامين هـ " مضاد للأكسدة , ويحمي الأغشية الخلوية التي تتكون عادة من الدهون من التدمير بالجزيئات  الحرة التي تنتج خلال التفاعلات الكيمائية في الجسم, يمنع أكسدة الدهون, ويقلل من الدهون الضارة، وتناول الحلبة في العيد لتلافي الآثار الضارة الناتجة عن كعك العيد، حيث تخفض مستوى السكر والدهون

و الحلبة المستنبتة "المبرعمة" عالية القيمة الغذائية، و غنية بمادة الجالاكتومانان المفيدة لمرضى السكر, و التي ثبت حديثًا أنها تخفض من المستويات العالية للسكر والكولسترول في الدم،  وتمنع  الإمساك وتحد من امتصاص الدهون الضارة بعد الأكل، كما أنها غنية بألياف غذائية بنسبة 25 % ترفع المناعة وتقي من السرطانات وتفيد مرضى حساسية الأنف والصدر وتحوي ثلاث فيتامينات  أ , ب ,  سى  و عشرة معادن هي : الكالسيوم , الحديد , الماغنيسيوم , الفوسفور, البوتاسيوم, الصوديوم ,  الزنك, النحاس , المنجنيز , السيلينيوم، وتوفر الحلبة أيضًا 18 حمضًا أمينيًا، هى حمض التريبتوفان المهم للنوم والمزاج والشهية، و حمض الليسين: نقصه يسبب الإسهال والحساسيه الجلدية و العصبيه الزائده ، و حمض الميثيونين : الذي يساعد الكبد في التعامل مع الدهون، و حمض الفالين:  المهم لتجديد خلايا العضلات، و حمض الليوسين:  الذي يسرع  الشفاء بعد العمليات الجراحية ، و حمض الأيزو ليوسين:  لتنظيم مستوى السكر في الدم
ويرفع حمض الثريونين المناعة وحيوية الجلد، وحمض الفينيل ألانين :مهم  للنشاط ،حمض السيستايين: لبناء  مضادات  أكسدة قوية و حمض التيروزين: مهم جدًا للحفاظ على لون الجلد والشعر وخلايا المخ التي تعدادها 100 مليار خلية عصبية، و حمض الأرجينين :يساهم في إفراز الهرمونات ، و حمض الهيستيدين يساعد فى تقبل الجنس الأخر والتمتع بالعلاقات الجنسية ، و حمض  الألانين: للاستفادة المثلى بالسكر ، وحمض الأسبارتيك: يحمي من الاكتئاب ، و حمض الجلوتاميك : للتخلص من  الغازات الضارة، و حمض الجلايسين: لبناء البروتينات والوراثة ، و حمض البرولين :يحافظ على حيويه الكولاجين ، وحمض  السيرين: لتكوين الأغشيه الخلوية.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 07:39 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
المغرب اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 08:04 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
المغرب اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 09:49 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
المغرب اليوم - الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 01:41 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
المغرب اليوم - أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب

GMT 09:10 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
المغرب اليوم -

GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير

حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات

GMT 09:39 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية مميزة توفر متعة التزلج في فصل الشتاء

GMT 20:43 2020 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر

ابن صلاج الدين الغماري يفاجئ الجميع بخطوة جريئة

GMT 08:11 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على "الإغلاق الحكومي الجزئي" في الولايات المتحدة

GMT 10:54 2018 الخميس ,21 حزيران / يونيو

نصائح في التدبير المنزلي لتنظيف "الغسالة"

GMT 21:40 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر

تأهل براعم حسنية أغادير للدور الثالث من كأس عصبة سوس

GMT 12:15 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر

مدينة إنديانابوليس تستضيف في 2021 مباراة "كل نجوم NBA"

GMT 12:39 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

بدء منافسات بطولة كأس الملك حمد الدولية للغولف الخميس

GMT 00:32 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

انضمام سولانكي وكوك لقائمة منتخب إنجلترا لموقعة البرازيل

GMT 13:07 2023 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

غوارديولا يُعلن أن مانشستر سيتي يعيش في أزمة

GMT 14:06 2023 الأربعاء ,05 تموز / يوليو

التفاصيل الكاملة لأزمة حفل عمرو دياب في لبنان
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib