نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد
آخر تحديث GMT 19:44:16
المغرب اليوم -
ريال مدريد يدرس ضم أرنولد من ليفربول في يناير القادم تقديم 21 شخصا أمام وكيل الملك بتارودانت على خلفية أحداث شغب مباراة هوارة وأمل تزنيت وزارة الصحة اللبنانية تُعلن سقوط 3365 شهيداً و14344 مصاباً منذ بدء العدوان الإسرائيلي "حزب الله" يجبر طائرتين مسيرتين لقوات الاحتلال الإسرائيلي على مغادرة الأجواء اللبنانية أوكرانيا تعلن مسئوليتها عن اغتيال ضابط روسي في شبه جزيرة القرم جيش الاحتلال الإسرائيلي يقوم ببناء بؤر الاستيطانية وفتح محاور جديدة للبقاء أطول في قطاع غزة إرتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 43,712 أغلبيتهم من الأطفال والنساء منذ بدء عدوان الاحتلال الإسرائيلي فرنسا تستنفر وتمنع العلم الفلسطيني قبل مباراتها مع إسرائيل خشية تكرار أحداث أمستردام حزب الله يُنفذ هجوماً جويًّا بسربٍ من المُسيّرات الانقضاضية على مقر قيادة كتيبة راميم في ثكنة هونين شمال مدينة صفد مقتل مستوطنيين إسرائيليين وإصابة اثنين آخرين جراء سقوط صواريخ لحزب الله في نهاريا
أخر الأخبار

أوضح لـ " المغرب اليوم" أن الفرحة والإمتنان يرفعان المناعة

نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد

الدكتور مجدي بدران
القاهرة - شيماء مكاوي

كشف استشاري الأطفال و عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة و زميل معهد الطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، أهمية الرفق بالمعده في عيد الفطر، وقال "للعودة إلى النمط الغذائي لما قبل رمضان وللبعد عن اضطرابات الجهاز الهضمي التي تكثر فى عيد الفطر مثل التلبك المعوي والانتفاخ والإسهال الحاد والمغص والتسمم الغذائي"، علينا معرفة مجموعة من النصائح، أهمها أن نتناول 4 - 5 وجبات يومية مع تصغير حجم الوجبات، وتجنب الإفراط في تناول الأغذية الدسمة، و تناول الفاكهة بدلًا من حلوى العيد ، و تناول عصائر الفاكهه الطبيعية بدلًا من المشروبات الصناعية والمياه الغازية، وضرورة تناول الخضراوات الطازجة لاحتوائها على الألياف التى ترفع المناعة, و تقلل من امتصاص الدهون والسكر في الجسم، ورائحة الكعك تكسب رائحة عطرية مقبولة  و تسهل عملية الخبز ، و توفر  مضادت أكسدة للحد من أثار الدهون .

وتتكون رائحة الكعك من "القرفة ،و الحبهان ،و الكافور ، و زر الورد ، و القرنفل" ، و  السعرات الحرارية في كعك العيد غنية بالمواد الدهنية المشبعة التي تزيد من السمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب، وتوفر الكعكة الواحدة من 300 -  400 سعر حراري البعض يتناول من 5 إلى 10 قطع من حلوى العيد أي ما يعادل 2000إلى 4000 سعر حراري .

ويحتاج الشخص البالغ نحو 2000 في اليوم كله، و هي نفس الكمية التي يحتاجها الشخص الذي يقوم بأعمال تتطلب مجهودات بدنية، وقطعة الكعك توفر 400 سعر حراري مثل رغيف خبز بلدي ، و قطعة الغريبة توفر  200 سعر حراري ، و قطعة البسكويت  توفر   70 سعرًا حراريًا، و ألبان فول  الصويا في كعك العيد بديل صحي للألبان الحيوانية ذي قيمة غذائية عالية، و خالية من سكر اللاكتوز ، و في غياب إنزيم اللاكتيز  يصعب هضم سكر اللاكتوز ويسبب الإسهال، المغص، زيادة غازات البطن والإنتفاخات، و 75 % من البالغين في العالم يعانون من نقص إنزيم اللاكتيز ، و يفيد مرضى القولون، و قليل الدهون المشبعة الذي يتسبب في الإصابة بتصلبات الشرايين والجلطات، و يفيد مرضى حساسية اللبن .

و غني بفيتامين هـ " مضاد للأكسدة , ويحمي الأغشية الخلوية التي تتكون عادة من الدهون من التدمير بالجزيئات  الحرة التي تنتج خلال التفاعلات الكيمائية في الجسم, يمنع أكسدة الدهون, ويقلل من الدهون الضارة، وتناول الحلبة في العيد لتلافي الآثار الضارة الناتجة عن كعك العيد، حيث تخفض مستوى السكر والدهون

و الحلبة المستنبتة "المبرعمة" عالية القيمة الغذائية، و غنية بمادة الجالاكتومانان المفيدة لمرضى السكر, و التي ثبت حديثًا أنها تخفض من المستويات العالية للسكر والكولسترول في الدم،  وتمنع  الإمساك وتحد من امتصاص الدهون الضارة بعد الأكل، كما أنها غنية بألياف غذائية بنسبة 25 % ترفع المناعة وتقي من السرطانات وتفيد مرضى حساسية الأنف والصدر وتحوي ثلاث فيتامينات  أ , ب ,  سى  و عشرة معادن هي : الكالسيوم , الحديد , الماغنيسيوم , الفوسفور, البوتاسيوم, الصوديوم ,  الزنك, النحاس , المنجنيز , السيلينيوم، وتوفر الحلبة أيضًا 18 حمضًا أمينيًا، هى حمض التريبتوفان المهم للنوم والمزاج والشهية، و حمض الليسين: نقصه يسبب الإسهال والحساسيه الجلدية و العصبيه الزائده ، و حمض الميثيونين : الذي يساعد الكبد في التعامل مع الدهون، و حمض الفالين:  المهم لتجديد خلايا العضلات، و حمض الليوسين:  الذي يسرع  الشفاء بعد العمليات الجراحية ، و حمض الأيزو ليوسين:  لتنظيم مستوى السكر في الدم
ويرفع حمض الثريونين المناعة وحيوية الجلد، وحمض الفينيل ألانين :مهم  للنشاط ،حمض السيستايين: لبناء  مضادات  أكسدة قوية و حمض التيروزين: مهم جدًا للحفاظ على لون الجلد والشعر وخلايا المخ التي تعدادها 100 مليار خلية عصبية، و حمض الأرجينين :يساهم في إفراز الهرمونات ، و حمض الهيستيدين يساعد فى تقبل الجنس الأخر والتمتع بالعلاقات الجنسية ، و حمض  الألانين: للاستفادة المثلى بالسكر ، وحمض الأسبارتيك: يحمي من الاكتئاب ، و حمض الجلوتاميك : للتخلص من  الغازات الضارة، و حمض الجلايسين: لبناء البروتينات والوراثة ، و حمض البرولين :يحافظ على حيويه الكولاجين ، وحمض  السيرين: لتكوين الأغشيه الخلوية.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد نصائح الدكتور مجدي بدران بشأن الجدول الغذائي المثالي في العيد



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 09:50 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
المغرب اليوم - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 10:04 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
المغرب اليوم - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 07:08 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك
المغرب اليوم - الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:46 2024 الأحد ,27 تشرين الأول / أكتوبر

أخوماش يهزم أملاح بالدوري الإسباني

GMT 00:14 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

صندوق النقد يتوقع مستقبلا عصيباً للاقتصاد العالمي

GMT 03:11 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

إنستغرام تطلق تجارب جديدة على ريلز لدعم المبدعين

GMT 06:18 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 00:16 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

داو جونز يرتفع 36 نقطة ليحقق مكاسب قياسية

GMT 03:05 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مايكروسوفت تُعلن لوحة ألعاب للاعبين ذوي الهمم

GMT 10:03 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

المغرب التطواني يتعاقد مع عزيز العامري لقيادة الفريق

GMT 02:56 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

تستعد شركة شاومي لإصدار النسخة العالمية من هاتف Redmi Note 14 5G

GMT 19:28 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

برج التنين.. قوي وحازم يجيد تأسيس المشاريع

GMT 15:20 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

رشيد العلمي يُفجِّر فضيحة مدوية تطال وزراء سابقين

GMT 23:56 2015 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

علماء "ناسا" يؤكدون وجود نوع من الحياة على كوكب المريخ

GMT 14:50 2013 الثلاثاء ,23 تموز / يوليو

سرير من خشب الجوز المتوهج يحكي تاريخ النحت

GMT 14:42 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر

الدولار يرتفع مع استمرار الضغوط التضخمية في أميركا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib