ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 43,846 شهيدًا و 103,740 جريحاً منذ 7 أكتوبر 2023 وزارة الصحة اللبنانية تُعلن إستشهاد طفلتين ووالدهما وإصابة شخص في غارة العدو الإسرائيلي على الماري بقضاء حاصبيا الرئاسة الفلسطينية تحمل الإدارة الأميركية مسؤولية المجازر الإسرائيلية في بيت لاهيا وقطاع غزةض تركيا السماح لطائرته بالعبور الرئيس الإسرائيلي يُلغي زيارته المخطط لها إلى مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ «COP29» بعد رفض تركيا السماح لطائرته بالعبور غارة إسرائيلية على بيروت تستهدف مركزا لـ«الجماعة الإسلامية» الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل ضابط وجندي في اشتباكات بشمال قطاع غزة وزارة الصحة في قطاع غزة تُعلن إرتفاع عدد الشهداء منذ العام الماضي إلى 43799 ونحو 103601 مصاباً الخارجية الإيرانية تنفي المزاعم بشأن لقاء إيلون ماسك بممثل إيران في الأمم المتحدة وزارة الصحة اللبنانية تُعلن ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على البلاد إلى 3452 شهيداً و14.664 مصاباً استشهاد اثنين من قيادات حركة الجهاد الفلسطينية في غارة إسرائيلية على سوريا

أخر الأخبار

الطبخ بالزيوت النباتية يسبب السرطان ويضر بالمخ

GMT 12:54 2015 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - الطبخ بالزيوت النباتية يسبب السرطان ويضر بالمخ

الزيوت النباتية

لندن - أ ش أ

حذر خبراء من أن الطبخ بزيوت نباتية يطلق مواد كيميائية سامة لها علاقة بالسرطان والإضرار بالمخ ، مشيرين إلى أن الطبخ باستخدام الزبد وجوز الهند وزيت الزيتون أفضل صحيًا من الطبخ بزيت عباد الشمس وفول الصويا.

وذكرت صحيفة "الديلي تليجراف" أنه عند تسخين زيوت الذرة وعباد الشمس وفول الصويا، وهي الزيوت التي غالبًا ما تسمى "بالزيوت النباتية"، تفرز مواد كيميائية تسمى "الألدهيدات" التي تم ربطها بالإصابة بمختلف أنواع السرطان والأمراض المرتبطة بالمخ مثل مرض الزهايمر.

ونقلت الصحيفة عن مارتن جروتفيلد، أستاذ الكيمياء والباثولوجيا في جامعة ديمونتفورت، أن وجبة مقلية بالزيوت النباتية مثل السمك والبطاطا تحتوي على 100-200 مرات أكثر ألدهيدات من الحد اليومي الذي وضعته منظمة الصحة العالمية.

وأضاف جروتفيلد أن استخدام الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ينتج مستويات أقل بكثير من الألدهيدات ، مشيرة إلى أن زيت جوز الهند هو أكثر الزيوت المفيدة لصحة الإنسان .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الطبخ بالزيوت النباتية يسبب السرطان ويضر بالمخ

الزيوت النباتية

لندن - أ ش أ

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الشغل المغربي يونس السكوري

الرباط - المغرب اليوم

الفنان المغربي حاتم عمور

الرباط - المغرب اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن - المغرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم ـ المغرب اليوم

محمد صلاح

لندن - المغرب اليوم

الاكتئاب

الرباط - المغرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة - المغرب اليوم