توقف مطار بن غوريون عقب اعتراض صاروخ اطلق من اليمن وفاة مضيف طيران بسبب دخان في مقصورة طائرة سويسرية شركة الطيران الإسرائيلية "العال" تُقرر استمرار تعليق رحلاتها من تل أبيب إلى موسكو حتى نهاية مارس 2025 منظمة الصحة العالمية تُطالب بوقف الهجمات على المستشفيات في قطاع غزة وفاة توأم رضيع فقد حياته جراء البرد القارس الذي يعاني منه النازحون فى غزة قوات الاحتلال الإسرائيلى تعتقل 4 مرضى أثناء نقلهم من المستشفى الإندونيسي إلى مستشفى الشفاء في مدينة غزة الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل أحد جنوده نتيجة حادث في قطاع غزة دبابات إسرائيلية تُحصار مجموعة من المباني الحكومية في في مدينة السلام بالقنيطرة جنوب سوريا مطالبة بإخلائها على الفور ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 45 ألفاً و541 شهيداً و108 آلاف و338 مصاباً منذ 7 أكتوبر 2023 وزارة الخارجية الفلسطينية تؤكد أن تفاخر دولة الاحتلال الإسرائيلي بتدمير جباليا استخفاف بالشرعية الدولية

أخر الأخبار

أسباب ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم

GMT 10:11 2017 الخميس ,06 تموز / يوليو

المغرب اليوم - أسباب ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم

ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية

واشنطن - المغرب اليوم

ارتفعت أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية في مختلف أنحاء العالم في السنوات الأخيرة، وليس هناك الكثير من الأمل لقلب الآية، وفق برند هاخمان، مالك شركة "أوست آند هاخمان" الموردة للفانيليا.

وشهدت الأسعار في بعض الأماكن زيادة 16 مرة، لترتفع من 30 يورو تقريبا "33 دولارًا" للكيلوغرام لنحو 500 يورو، وشركة "أوست آند هاخمان" التي تأسست في هامبورغ في ألمانيا عام 1881، متخصصة في الفانيليا وتبيع نحو 300 طن منها سنويًا.

ويقول هاخمان الذي تعد شركته أحد أهم موردي الفانيليا في العالم "الفانيليا تشهد أزمة هائلة"، ويستحيل تقريبًا العثور عليها، وعلى رأسها فانيليا بوربون من مدغشقر، وجزيرة ريونيون أو جزر القمر.

ويقول هاخمان، لا يمكننا أن نعرضها حاليًا، وبدلًا منها تباع فانيليا تاهيتي، وهي ذات نكهة ناعمة ومعتدلة وتنشأ في بابوا غينيا الجديدة، وفي حين أن إنتاج الفانيليا الطبيعية تراجع على نحو كبير جراء انخفاض الأسعار في مدغشقر، زاد الطلب بين المستهلكين على المكونات الطبيعية.

وتستخرج نكهة الفانيليا من كبسولات فاكهة لنوع معين من زهرة الأوركيد. ونظرًا لأن مزارع الفانيليا الجديدة تأخذ من ثلاث إلى أربع سنوات حتى يشتد عودها، لا يوجد علاج سريع يلوح في الأفق، ويقول هاخمان إن المستهلك العادي لا يمكنه تمييز الفرق بين الفانيليا الطبيعية والاصطناعية التي تستخدم حاليًا في كثير من أنواع الطعام.

وتشدد أناليسا كارنيو من رابطة مصنعي الأغذية الإيطالية "يونيتيس" على أنه يلزم الإشارة إلى أن البوظة مصنوعة من نكهات صناعية، وشعر البعض من متاجر البوظة بوطأة زيادة الأسعار، نظرًا لأن الموردين يطلبون المزيد بالفعل جراء تكلفة الفانيليا وهي نكهة محببة بين الأطفال.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسباب ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم

ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية

واشنطن - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مكتب الصرف في المغرب

الرباط - المغرب اليوم

الصورة من حساب الانستغرام لطيفة أحرار

الرباط - المغرب اليوم

غوغل كروم

الرباط - المغرب اليوم

وزارة الشباب والثقافة في المغرب

الرباط - المغرب اليوم

المغربي حكيم زياش المحترف في صفوف نادي غلطة سراي التركي

الرباط - المغرب اليوم

لقاح داء الحصبة المعروف شعبيا ب"بوحمرون"

الرباط - المغرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة - المغرب اليوم