سوء التغذية يضاعف مخاطر الإصابة بداء السرطان
آخر تحديث GMT 02:41:48
المغرب اليوم -

سوء التغذية يضاعف مخاطر الإصابة بداء السرطان

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - سوء التغذية يضاعف مخاطر الإصابة بداء السرطان

الغذاء يعد أحد الأدوات المحورية في الدفاع ضد بعض أنواع السرطان
الدار البيضاء - المغرب اليوم

قالت طبيبة مكسيكية إن سوء التغذية، سواء عن طريق الإفراط أو عدم الكفاية في المواد الغذائية، مرتبط ارتباطا وثيقا بمخاطر كبيرة للإصابة بمرض السرطان.

وشددت الطبيبة فانيسا فوتشز، رئيسة قسم التغذية الإكلينيكية في مستشفى المكسيك العام، في تصريحاتها لـ(إفي) على أن "السر قد يكمن في الأغذية التي نهضمها ولها خصائص مضادة للأكسدة، تحديدا ما تحتوي على بوليفينولات (مواد كيميائية موجودة في النباتات)، والتي لديها تلك الوظيفة على وجه التحديد".

وأشارت المتخصصة إلى أن الغذاء يعد أحد الأدوات المحورية في الدفاع ضد بعض أنواع السرطان إذ أنه رغم ظهور هذا المرض في بعض الأحيان نتيجة لأسباب جينية، يرجع في حالات كثيرة إلى عوامل خارجية.

وأكدت أنه "تبين علميا أن الغذاء الذي يحتوي على نسبة عالية من البوليفينولات له آثار بيولوجية مضادة للأكسدة وللالتهاب، مما يؤدي إلى تحلل عصبي طفيف ومكافحة الشيخوخة والسرطان وغيرها من الآثار".

وأوضحت أنه لذلك فإن أي نظام غذائي يحتوي على نسبة قليلة من البوليفينولات مرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان، وعلى وجه الخصوص سرطان الثدي "مع أنه قد يمتد إلى سرطان البنكرياس والمبيض والجلد والبروستاتا والأمعاء والمريء.

ولذلك أوصت بإضافة أغذية تحتوي على البوليفينولات إلى النظام الغذائي لأنها تعمل أيضا على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

وأفادت الطبيبة المكسيكية بأن الشاي الأخضر والأسود والكركمين والرمان والبروكلي من بين أبرز الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من البوليفينولات.

كما أشارت إلى أنه يجب مراعاة كيفية هضم وإعداد الطعام الذي يحتوي على البوليفينولات لأن خصائصها قد تنخفض لعدة عوامل مثل التعرض للضوء ودرجة الاحتفاظ بالغذاء وإعداده.

وفيما يتعلق بطهو الغذاء، قالت إن المحتوى من البوليفينولات قد ينخفض حتى 75% "لأن الكثير منها قابل للذوبان في الماء ويبقى فيه".

وأخيرا أبرزت أنه يمكن الحصول على البوليفينولات أيضا من المكملات الغذائية الآمنة طالما أنها مكتوبة من قبل متخصص.

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن السرطان يعد ثاني سبب للوفاة في العالم، وتسبب في 8.8 مليون حالة وفاة في عام 2015 فقط.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سوء التغذية يضاعف مخاطر الإصابة بداء السرطان سوء التغذية يضاعف مخاطر الإصابة بداء السرطان



نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 15:54 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
المغرب اليوم - حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل

GMT 17:36 2012 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

مجموعة للعناية بالشعر وتقويته

GMT 12:24 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان

أولمبيك آسفي يخطط لضم 4 لاعبين في الميركاتو

GMT 17:23 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

مشوار المنتخب السعودي في تصفيات كأس العالم 2018

GMT 02:35 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير

عفاف شعيب سيدة شعبية في مسلسل "فوق السحاب"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib