ست وسائل لتمييز الأطعمة الفاسدة في المطبخ
آخر تحديث GMT 03:07:47
المغرب اليوم -
ريال مدريد يدرس ضم أرنولد من ليفربول في يناير القادم تقديم 21 شخصا أمام وكيل الملك بتارودانت على خلفية أحداث شغب مباراة هوارة وأمل تزنيت وزارة الصحة اللبنانية تُعلن سقوط 3365 شهيداً و14344 مصاباً منذ بدء العدوان الإسرائيلي "حزب الله" يجبر طائرتين مسيرتين لقوات الاحتلال الإسرائيلي على مغادرة الأجواء اللبنانية أوكرانيا تعلن مسئوليتها عن اغتيال ضابط روسي في شبه جزيرة القرم جيش الاحتلال الإسرائيلي يقوم ببناء بؤر الاستيطانية وفتح محاور جديدة للبقاء أطول في قطاع غزة إرتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 43,712 أغلبيتهم من الأطفال والنساء منذ بدء عدوان الاحتلال الإسرائيلي فرنسا تستنفر وتمنع العلم الفلسطيني قبل مباراتها مع إسرائيل خشية تكرار أحداث أمستردام حزب الله يُنفذ هجوماً جويًّا بسربٍ من المُسيّرات الانقضاضية على مقر قيادة كتيبة راميم في ثكنة هونين شمال مدينة صفد مقتل مستوطنيين إسرائيليين وإصابة اثنين آخرين جراء سقوط صواريخ لحزب الله في نهاريا
أخر الأخبار

ست وسائل لتمييز الأطعمة الفاسدة في المطبخ

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - ست وسائل لتمييز الأطعمة الفاسدة في المطبخ

الأطعمة الفاسدة في المطبخ
الرباط - المغرب اليوم

يشتري معظم الناس أطعمة فائضة عن حاجتهم، ويخزنون قسماً منها في الثلاجة أو خزائن ورفوف المطبخ، ويغفلون في كثير من الأحيان عنها إلى أن تتعفن وتصبح غير صالحة للأكل، مما يستدعي رميها في القمامة.

وتسبب الأطعمة الفاسدة في حال تم تناولها العديد من الامراض التي يمكن أن تسبب الوفاة في بعض الأحيان، لذلك يجب الحرص على تخزين المأكولات بالشكل الصحيح واستهلاكها ضمن فترة صلاحيتها.

ويقدم موقع ماشيد، مجموعة من الوسائل التي تساعد على تحديد الأطعمة الفاسدة لتجنب تناولها، خاصة وأن بعض التجار يستخدمون العديد من الحيل لإخفاء فترة انتهاء صلاحيتها:

1- التحقق من فترة الصلاحية
قبل شراء أو تناول أي طعام يجب التحقق من فترة الصلاحية المدونة على العبوة، وعلى الرغم من أن هذه الفترة لا تعد المؤشر الأساسي لضمان صلاحية الأطعمة، إلا أن من الضروري قراءة تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، وخاصة على الأطعمة سريعة الفساد كالألبان والحليب واللحومات.

2- رائحة الأطعمة
غالباً ما تعطي رائحة الأطعمة فكرة عن مدى صلاحيتها للأكل، حيث تتغير رائحة معظم الأطعمة وتصبح منفرة عندما تفسد، ويفضل أن يشم رائحة الطعام أكثر من شخص للتيقن من أن بالإمكان تناوله، أو أن الأوان قد حان للتخلص منه.

3- التحقق عن طريق الإنترنت
يوفر المجلس الدولي لسلامة الأغذية على موقعه في الإنترنت، مخططات بيانية زمنية تبين الزمن الذي يمكن خلاله تخزين جميع أنواع الأطعمة قبل أن تبدأ البكتيريا بالتنشاط والتكاثر داخلها، ويساعد ذلك على التأكد من صلاحية الأطعمة خاصة وأن بعضها لا تبدي أي تغيرات بنيوية على المدى القصير ولا يمكن تمييزها بالشم أو العين المجردة.

4- مراقبة الساعة
إذا كنت في نزهة عائلية ومر وقت على طهي اللحومات أو الدجاج أو أي نوع من الأطعمة تبدأ البكتيريا بالتكاثر، وتشير الأبحاث أن ترك الأطعمة لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة كفيل بإفسادها.

5- لون الأطعمة
يتغير لون وبنية العديد من الأطعمة وخاصة اللحومات عندما تفسد، وتكون اللحومات الطازجة ذات لون وردي مائل إلى الأحمر وبنيتها طرية مطاطية، في حين يكون لون اللحومات الفاسدة أقرب إلى اللون البني وقاسية الملمس.

6- شروط التخزين
تختلف شروط تخزين الأطعمة بحسب نوعها، فما ينطبق على اللحومات لا ينطبق على الألبان ومشتقاتها، كما تختلف شروط ودرجة الحرارة التي تحتاجها الخضار والفواكه عن غيرها من الأطعمة، لذلك يجب معرفة شروط تخزين أي نوع من الطعام قبل شرائه، وفي حال لم يتم التقيد بهذه الشروط لا ينصح بتناول الأطعمة.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ست وسائل لتمييز الأطعمة الفاسدة في المطبخ ست وسائل لتمييز الأطعمة الفاسدة في المطبخ



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 09:50 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
المغرب اليوم - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 10:04 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
المغرب اليوم - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 00:06 2016 الأربعاء ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل خبز الذرة للإفطار

GMT 16:46 2014 الثلاثاء ,08 تموز / يوليو

الشوفان سلاح ضد السرطان

GMT 03:39 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

دخول سيارتين قديمتين لـ"مرسيدس بنز" إلى المزاد العلني

GMT 07:11 2015 الإثنين ,05 تشرين الأول / أكتوبر

ارتفاع معدل التلوث جراء حرائق الغابات في إندونيسيا

GMT 19:47 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

ميس حمدان تسجّل حلقة رائعة لبرنامج "بيومي أفندي"

GMT 11:02 2022 الأحد ,11 كانون الأول / ديسمبر

بيروت تتوالد من رمادها وتتزين بكُتابها.

GMT 22:37 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو

وفاة رجل الأعمال السعودي صالح كامل
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib