اكتشفِ 5 أطعمة خارقة لتحفيز الدماغ وتحسين الذاكرة
آخر تحديث GMT 17:07:58
المغرب اليوم -
تأجيل تشييع جنازة الملحن المصري محمد رحيم للمرة الثانية ارتفاع حصيلة ضحايا الغارة الإسرائيلية على منطقة البسطة وسط بيروت إلى 11 شهيداً و63 مصاباً عشرات المتطرفين اليهود بمدينة الخليل يحاولون مهاجمة رئيس القيادة المركزية لجيش الاحتلال الإسرائيلي في الضفة الغربية القوات المسلحة السودانية تُعلن تحرير مدينة سنجة عاصمة ولاية سنار من ميليشيات الدعم السريع الكويت تسحب جنسيتها من سالم الهندي الرئيس التنفيذي لشركة "روتانا" للإنتاج الفني ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير الحكومة الإسبانية تفرض غرامة تصل لـ179 مليون يورو على 5 شركات طيران بسبب ممارسات تعسفية السلطات الأمنية في بريطانيا تُخلي أجزاء كبيرة من مطار جاتويك جنوبي لندن لأسباب أمنية وزارة الصحة في غزة تُناشد المؤسسات الدولية والإنسانية بتوفير الحماية للمستشفيات والكوادر الصحية في القطاع إصابة 6 كوادر طبية وأضرار مادية جراء هجوم إسرائيلي على مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة
أخر الأخبار

اكتشفِ 5 أطعمة خارقة لتحفيز الدماغ وتحسين الذاكرة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - اكتشفِ 5 أطعمة خارقة لتحفيز الدماغ وتحسين الذاكرة

طعام صحي
القاهرة - المغرب اليوم

الدماغ هو مركز التحكم في جسمك؛ فهو المسؤول عن الحفاظ على نبض قلبك وتنفس رئتيك والسماح لك بالتحرك والشعور والتفكير، لذلك يجب الحفاظ عليه دائماً في أفضل حال.
اكتشفي مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تُساعدك في الحفاظ على عقلك وتفكيرك، وبالتالي ذاكرتك:
الأسماك الدهنية

عندما يتحدث الأشخاص عن أطعمة الدماغ، غالباً ما تكون الأسماك الدهنية على رأس القائمة؛ لأنها مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وتشمل: سمك السلمون، التونة، السمك المملح، السردين، وغيرها.
يتكوّن حوالي 60% من دماغك من الدهون، ويتكوّن ما يزيد قليلاً على نصف هذه الدهون من أحماض أوميغا 3 الدهنية. يستخدم دماغك أوميغا 3 لبناء خلايا الدماغ والأعصاب، وهذه الدهون ضرورية للتعلم والذاكرة.
قد تبطئ أوميغا 3 التدهور العقلي المرتبط بالعمر وتساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.
هذا ويرتبط عدم الحصول على ما يكفي من أوميغا 3 بالضعف الإدراكي، وكذلك الاكتئاب.
وتشير بعض الأبحاث أيضاً إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام يميلون إلى زيادة المادة الرمادية في أدمغتهم. تحتوي المادة الرمادية على خلايا عصبية تتحكم في عملية صنع القرار والذاكرة والعاطفة.
القهوة

هناك مكونان رئيسيان في القهوة؛ الكافيين ومضادات الأكسدة، يمكن أن يساعدا على دعم صحة الدماغ.
للكافيين الموجود في القهوة عدة تأثيرات إيجابية على الدماغ، منها:

-    زيادة اليقظة: يحافظ الكافيين على تنبيه عقلك؛ عن طريق منع الأدينوزين، وهو ناقل كيميائي يجعلك تشعرين بالنعاس.
-    تحسين الحالة المزاجية: قد يعزز الكافيين أيضاً بعض الناقلات العصبية التي تشعرك بالسعادة، مثل الدوبامين.
    زيادة التركيز: وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك الكافيين أدى إلى تحسينات قصيرة المدى في الانتباه واليقظة لدى المشاركين الذين أكملوا اختبار الإدراك.

ويرتبط شرب القهوة على المدى الطويل أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية، مثل مرض باركنسون والزهايمر. وقد شوهد انخفاض أكبر في المخاطر لدى البالغين الذين يستهلكون 3-4 أكواب يومياً.
لكن شرب الكثير من القهوة أو تناول الكافيين في وقت قريب جداً من وقت النوم يمكن أن يؤثر سلباً على نومك. وهذا يمكن أن تكون له عواقب سلبية على عقلك وذاكرتك.

التوت
يوفر التوت الأزرق العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك بعض الفوائد المخصصة للعقل.
يحتوي التوت الأزرق وغيره من أنواع التوت ذات الألوان العميقة على الأنثوسيانين، وهي مجموعة من المركّبات النباتية ذات التأثيرات المضادّة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
تعمل مضادات الأكسدة ضد الإجهاد التأكسدي والالتهابات، والتي يمكن أن تسهم في شيخوخة الدماغ والأمراض التنكسية العصبية.
وقد تمَّ العثور على بعض مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق تتراكم في الدماغ وتساعد على تحسين الاتصال بين خلايا الدماغ.
حاولي رش التوت على حبوب الإفطار، أو إضافته إلى العصير، أو الاستمتاع به كوجبة خفيفة بسيطة.
الكركم

الكركم هو نوع من التوابل ذات اللون الأصفر الداكن، وهو مكوّن رئيسي في مسحوق الكاري.
وقد ثبت أن الكركمين، العنصر النشط في الكركم، يعبر حاجز الدم في الدماغ، مما يعني أنه يمكن أن يدخل الدماغ مباشرة. إنه مركّب قوي مضادّ للأكسدة ومضادّ للالتهابات، وقد يوفر الفوائد التالية:

-    تقوية الذاكرة: قد يساعد الكركمين على تحسين الذاكرة لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر. وقد يساعد أيضاً على إزالة لويحات الأميلويد التي تحدث مع مرض الزهايمر.
-    يخفف الاكتئاب: الكركمين يعزز السيروتونين والدوبامين، وكلاهما يحسِّن المزاج. أشارت إحدى المراجعات إلى أن الكركمين قد يحسّن أعراض الاكتئاب والقلق عند استخدامه جنباً إلى جنب مع العلاجات القياسية لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب.
-    يساعد خلايا الدماغ الجديدة على النمو: الكركمين يعزز عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، وهو هرمون النمو الذي يساعد خلايا الدماغ على النمو. قد يساعد على تأخير التدهور العقلي المرتبط بالعمر، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

تستخدم معظم الدراسات مكملات الكركمين عالية التركيز بجرعات تتراوح بين 500 و2000 ملجم يومياً، وهي كمية من الكركمين أكثر بكثير مما يستهلكه معظم الأشخاص عند استخدام الكركم كتوابل.
البروكلي

البروكلي مليء بمركّبات نباتية قوية، بما في ذلك مضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين K، حيث يوفر أكثر من 100% من المدخول اليومي الموصى به (RDI) في كوب واحد (160 جراماً) من البروكلي المطبوخ.
يعد هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون ضرورياً لتكوين الشحميات السفينجولية؛ وهي نوع من الدهون المكتظة بكثافة في خلايا الدماغ.
تربط بعض الأبحاث التي أجريت على كبار السن تناول كميات أكبر من فيتامين K مع تحسين الذاكرة والحالة المعرفية.
يحتوي البروكلي أيضاً على مركّبات، مثل السلفورافان، التي توفر تأثيرات مضادّة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وقد تساعد على حماية الدماغ من التلف. تتركز مستويات السلفورافان بشكل كبير في براعم البروكلي.

 

قد يٌهمك ايضـــــاً :

نصائح للتخلص من إدمان القهوة قبل شهر رمضان

أعراض ورم الدماغ عند الأطفال والمراهقين 5 علامات يجب الانتباه لها

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اكتشفِ 5 أطعمة خارقة لتحفيز الدماغ وتحسين الذاكرة اكتشفِ 5 أطعمة خارقة لتحفيز الدماغ وتحسين الذاكرة



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 10:12 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
المغرب اليوم - بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

GMT 22:23 2024 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

تفاصيل مباحثات عباس وبوتين لوجود فلسطين في البريكس

GMT 05:47 2023 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان

أول مواطن تركي يسافر إلى محطة الفضاء الدولية

GMT 14:44 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر

 المؤشر نيكي يهبط 0.57% في بداية التعامل بطوكيو

GMT 10:31 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

الاتجاهات في عام 2018 تحمل التكنولوجيا إلى مناطق مخيفة

GMT 05:02 2017 الجمعة ,28 إبريل / نيسان

رباه..إنهم يلقنون فرنسا الديمقراطية !!!

GMT 00:32 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو موسي يتصدر الأكثر مبيعًا بـكتابيه

GMT 21:19 2024 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

النقد الدولي يخفض توقعاته لنمو الصين لـ4.8%

GMT 16:24 2024 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

كيفية إنشاء أحداث خاصة في تطبيق واتساب

GMT 20:46 2023 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

الحكومة المغربية تُصادق على إحصاء السكان

GMT 11:04 2023 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

صافرات الإنذار تدوي في مستوطنات غلاف غزة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib